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用心爱心专心2009届浙江省上虞中学高二《有机化学基础》专题五单元试题(理)选择题(每小题只有一个正确答案,每小题4分,共60分)1.2002年诺贝尔化学奖授予利用“质谱分析法”和“核磁共振技术”等对生物大分子进行研究并作出重大贡献的科学家。下列物质中属于生物大分子的是A.乙醇B.蛋白质C.氨基酸D.葡萄糖2.下列过程中,属于物理变化的是A.给二氧化碳气体加压制干冰B.硝酸使蛋白质变性C.用脂肪和烧碱加热制肥皂D.烧开水的壶中加少量醋以除去其中的水垢3.油脂的硬化也叫A.氢化反应B.氧化反应C.水解反应D.取代反应4.2004年诺贝尔化学奖授予以色列科学家阿龙·切哈诺沃、阿夫拉姆·赫什科和美国科学家欧文·罗斯,以表彰他们在研究细胞控制蛋白质运动方面作出的成就。蛋白质水解的最终产物是A.葡萄糖B.甘油C.氨基酸D.高级脂肪酸5.下列过程不可逆的是A.蛋白质的盐析B.蛋白质的变性C.乙酸乙酯的水解D.醋酸的电离6.下列关于淀粉的叙述中,错误的是A.有甜味B.其水溶液遇I2变蓝C.水解生成葡萄糖D.通式为(C6H10O5)n7.糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D.蛋白质遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水8.下列物质中,水解的最终产物中不含有葡萄糖的是A.蔗糖B.淀粉C.纤维素D.油脂9.将肥皂溶于热水中,然后加入稀盐酸,最后得到的固体是A.硬脂酸钠B.甘油C.硬脂酸D.食盐10.欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质,应加入的试剂是A.饱和(NH4)2SO4溶液B.浓硝酸C.95%酒精D.乙酸铅溶液11.泛素是一种酶,降解时发生了A.氨基酸的酯化反应B.肽键的水解反应C.碳氧键的断裂D.碳氮键的断裂12.下列物质中,可溶于水的是A.胆固醇:B.芬必得:R—C—CH3C.保幼激素JH-I:D.维生素C:13.化合物、NaOH溶液、碘水三者混合后可发生如下反应:R—C—CI3R—C—CH3①I2+2NaOH=NaI+NaIO+H2O②+3NaIO→+3NaOHR—C—ONaR—C—CI3③+NaOH→+CHI3此反应称为碘仿反应。根据上述反应方程式,推断下列物质中能发生碘仿反应的有A.HCHOB.CH3CH2CHOC.CH3CH2COCH2CH3D.CH3COCH2CH314.右图是某有机物分子的简易球棍模型,其中含C、H、O、N四种元素。下列关于该有机物的说法中错误的是A.分子式为C3H7O2NB.能发生取代反应C.不能跟NaOH溶液反应D.能跟NaHCO3溶液反应放出CO215.乳酸在发生下列变化时所用的试剂是a、b分别为CH3CH(OH)COOHCH3CH(OH)COONaCH3CH(ONa)COONaA.Na、NaOHB.Na、Na2CO3C.NaOH、NaHCO3D.NaOH、Na高二()班姓名学号题号123456789101112131415答案二.简答题16、(6分)50年前,Watson和Crick因发现DNA双螺旋而获得诺贝尔化学奖。DNA的中文化学名称是:;DNA是由如下三种基本组分构成的:磷酸(基)、和;DNA中的遗传基因是以的排列顺序存储的,它们之间通过键形成双螺旋结构。给出DNA双螺旋结构在现代科技中应用的一个实例:17、(4分)毒品冰毒属于芳香族化合物,分子式为C10H15N,冰毒的同分异构体有很多,同时符合下列三项要求:①苯环上只含有两个相邻的取代基;②分子中含有氨基(—NH2);③分子中含有两个甲基(—CH3)。这样的结构简式有、、、、、。18.(7分)已知:皂化值:使1g油脂皂化所需KOH的毫克数(KOH—56)碘值:使100g油脂加成所需碘的克数(I—127)油类花生亚麻牛黄大豆1大豆2皂化值190180195226193193碘值9018238380126(1)麻油比花生油所含多;硬化大豆油在表中指;牛油比黄油所含大。(2)碘值为182的亚麻油100g硬化所需的氢气mol;(3)皂化值为430的CnH2n+1–COO-C2H5,n=。19.(9分)为探究一溴环己烷与NaOH的醇溶液共热发生的是水解反应还是消去反应,甲,乙两位同学分别设计如下二个实验方案:甲:向反应混合物中滴入稀HNO3中和NaOH,然后再滴入AgNO3溶液,若有浅黄色沉淀则可以证明发生了消去反应。乙:向反应混合物中滴入溴水,若溶液颜色很快褪去,则可证明发生了消去反应。(1)请评价上述二个方案是否合理,并说明理由。甲:,。乙:,。(2)在上述二个方案中,能否对某个方案稍作改变即可达到实验目的,如需要改进,请指出进行改进的方案和改进方法。20.(8分)写出下列反应的化学方程式某有机化合物X(C7H8