试题-全国-2008_高中化学苏教版必修2 糖类 同步练习.rar

用心爱心专心116号编辑糖类同步练习选择题（每小题有1~2个选项符合题意）1、只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是（）A、NaOH溶液B、Cu(OH)2悬溶液C、石蕊试液D、Na2CO3溶液2、在下列物质中加入浓硫酸并加热，不起化学反应的是（）A、酒精B、已烷C、蔗糖D、苯和浓HNO3的混合物3、下列各组混合物中，不论两种物质以何种比例混合，只要总质量一定，经完全燃烧后，产生的CO2质量不变的是（）A、乙炔和苯B、乙醇和乙酸C、甲醛和葡萄糖D、蔗糖和乙酸乙醋4、以下有机物中，与氢氧化钠、碳酸钠、新制氢氧化铜都反应的是（）A、葡萄糖B、乙醇C、乙酸D、乙酸乙甲酯5、下列实验操作和结论错误的是（）用新制Cu(OH)2悬浊液可鉴别葡萄糖和蔗糖.用银镜反应可证明蔗糖是否转化为葡萄糖，但不能证明是否完全转化.浓H2SO4可使蔗糖脱水变黑，证明蔗糖是碳水化合物.蔗糖溶液中滴加几滴稀H2SO4，水溶加热几分钟，加入到银氨溶液中，不能发生银镜产生，证明蔗糖不水解.6、下列说法正确的是（）碳水化合物都符合通式Cn(H2O)m.符合通式Cn(H2O)m都是碳水化合物.糖类物质都有甜味.单糖都不能水解，二糖都能水解.填空题：7、在葡萄糖溶液中有一种环状结构的葡萄糖分子，分子式也是C6H12O6.在溶液中存在下列平衡：OCH2—CH—CH—CH—CH—CHOCH2—CH—CH—CH—CH—CHOHOHOHOHOHOHOHOHOHOH（甲）（乙）（1）在上述平衡中的环状结构（乙）的分子是通过链状结构（甲）分子中的________基和________基之间发生________反应而生成的.（2）要制备一种链羟基醚CH3CH—O—CH2CH3，试写出由两种简单的有机物合成该OH羟基醚的化学方程式___________________________________________________.8、根据以下事实把结论填在横线上：（1）葡萄糖与镁粉在隔绝空气条件下加热，生成H2、MgO、焦碳，说明葡萄糖由______元素组成.（2）葡萄糖有与乙酸作用生成五醋酸葡萄酯，说明葡萄糖分子含______个______基.（3）说明葡萄糖属于糖类的依据是________.A、烃的含氧衍生物B、有无甜味C、分子组成符合Cn(H2O)mD、多羟基醛（4）因葡萄糖______，故它是单糖.9、玉米芯里的有机物在稀硫酸或盐酸的作用下有木糖C5H10O5（属于多羟基醛）生CH—CHO成.木糖在酸的作用下生成糖醛，其结构式为H—CC—C—H，糠醛可以与苯酚在一O定条件下（催化剂、加热）生成类似酚醛树脂，它是一种重要的化工原料.写出木糖生成糠醛的化学方程式_______________________________________.木糖经催化加压氢化可生成（用结构简式表示）_________________________.计算题：10、测定污水的生物需氧量(BOD)的步骤是：取一定体积的污水与体积一定且含氧量一定的NaCl标准溶液混合，在200C下密闭保存5天后测定混合体系消耗掉O2量，即一定体积污水中的BOD.已知200C常压下O2在纯水中的溶解度为0.00928g/L；鱼在含氧量<0.004g/L水中不能生存，经测定，某污水中含0.0010%的有机物（该有机物化学式表示为C6H10O5，摩尔质量162g/mol）问鱼类在这种水里能否生存？试通过计算来回答.11、由葡萄糖发酵可制得乳酸，为研究乳酸的分子组成和结构，进行如下实验：（1）称取乳酸0.90g，在某状况下使其完全气化，已知相同状况下，同体积氢气为0.02g，则乳酸的相对分子质量为______.（2）若将上述乳酸蒸气在氧气中燃烧只生成CO2和H2O（气），当全部被碱石灰吸收时，碱石灰增重1.86g，若将此产物通入过量石灰水中，则会产生3.00g白色沉淀，则乳酸的分子式为______.（3）另取0.90g乳酸若跟足量金属钠反应，生成H2224mL（标况下），若与足量Na2CO3反应生成112mLCO2（标况下），则乳酸的结构简式可能是______或______.（4）乳酸可跟乙酸发生酯化反应，其质量比是3:2，且酯化发生在乳酸的链中，则乳酸的结构简式为________.（5）葡萄糖发酵只生成乳酸，其化学方程式为______________________________.（6）乳酸与乙酸发生酯化反应的化学方程式为______________________________.参考答案:选择题：1、B2、B3、AC4、C5、D6、D填空题：7、（1）羟基，醛基，加成.（2）CH3CHO+HOCH2CH3CH3OH—OCH2CH3OH8、（1）C、H、O（2）五个，羟基（3）D（4）不能水解CH—