高中化学苏教版必修2 糖类 同步练习.doc

用心爱心专心116号编辑糖类同步练习选择题（每小题有1~2个选项符合题意）1、只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液这种试剂是（）A、NaOH溶液B、Cu(OH)2悬溶液C、石蕊试液D、Na2CO3溶液2、在下列物质中加入浓硫酸并加热不起化学反应的是（）A、酒精B、已烷C、蔗糖D、苯和浓HNO3的混合物3、下列各组混合物中不论两种物质以何种比例混合只要总质量一定经完全燃烧后产生的CO2质量不变的是（）A、乙炔和苯B、乙醇和乙酸C、甲醛和葡萄糖D、蔗糖和乙酸乙醋4、以下有机物中与氢氧化钠、碳酸钠、新制氢氧化铜都反应的是（）A、葡萄糖B、乙醇C、乙酸D、乙酸乙甲酯5、下列实验操作和结论错误的是（）用新制Cu(OH)2悬浊液可鉴别葡萄糖和蔗糖.用银镜反应可证明蔗糖是否转化为葡萄糖但不能证明是否完全转化.浓H2SO4可使蔗糖脱水变黑证明蔗糖是碳水化合物.蔗糖溶液中滴加几滴稀H2SO4水溶加热几分钟加入到银氨溶液中不能发生银镜产生证明蔗糖不水解.6、下列说法正确的是（）碳水化合物都符合通式Cn(H2O)m.符合通式Cn(H2O)m都是碳水化合物.糖类物质都有甜味.单糖都不能水解二糖都能水解.填空题：7、在葡萄糖溶液中有一种环状结构的葡萄糖分子分子式也是C6H12O6.在溶液中存在下列平衡：OCH2—CH—CH—CH—CH—CHOCH2—CH—CH—CH—CH—CHOHOHOHOHOHOHOHOHOHOH（甲）（乙）（1）在上述平衡中的环状结构（乙）的分子是通过链状结构（甲）分子中的________基和________基之间发生________反应而生成的.（2）要制备一种链羟基醚CH3CH—O—CH2CH3试写出由两种简单的有机物合成该OH羟基醚的化学方程式___________________________________________________.8、根据以下事实把结论填在横线上：（1）葡萄糖与镁粉在隔绝空气条件下加热生成H2、MgO、焦碳说明葡萄糖由______元素组成.（2）葡萄糖有与乙酸作用生成五醋酸葡萄酯说明葡萄糖分子含______个______基.（3）说明葡萄糖属于糖类的依据是________.A、烃的含氧衍生物B、有无甜味C、分子组成符合Cn(H2O)mD、多羟基醛（4）因葡萄糖______故它是单糖.9、玉米芯里的有机物在稀硫酸或盐酸的作用下有木糖C5H10O5（属于多羟基醛）生CH—CHO成.木糖在酸的作用下生成糖醛其结构式为H—CC—C—H糠醛可以与苯酚在一O定条件下（催化剂、加热）生成类似酚醛树脂它是一种重要的化工原料.写出木糖生成糠醛的化学方程式_______________________________________.木糖经催化加压氢化可生成（用结构简式表示）_________________________.计算题：10、测定污水的生物需氧量(BOD)的步骤是：取一定体积的污水与体积一定且含氧量一定的NaCl标准溶液混合在200C下密闭保存5天后测定混合体系消耗掉O2量即一定体积污水中的BOD.已知200C常压下O2在纯水中的溶解度为0.00928g/L；鱼在含氧量<0.004g/L水中不能生存经测定某污水中含0.0010%的有机物（该有机物化学式表示为C6H10O5摩尔质量162g/mol）问鱼类在这种水里能否生存？试通过计算来回答.11、由葡萄糖发酵可制得乳酸为研究乳酸的分子组成和结构进行如下实验：（1）称取乳酸0.90g在某状况下使其完全气化已知相同状况下同体积氢气为0.02g则乳酸的相对分子质量为______.（2）若将上述乳酸蒸气在氧气中燃烧只生成CO2和H2O（气）当全部被碱石灰吸收时碱石灰增重1.86g若将此产物通入过量石灰水中则会产生3