201111供餐协议.doc

供应商供餐补充协议〔2〕甲方：乙方：为督促、激励供应商保证食品安全提升菜品质量和服务质量签订此协议作为合同的补充。1、以下内容补充到《配餐合同书》第四项：针对乙方投诉、纠纷的处理罚款(按乙方序号主要事项当月营业额的补充说明百分比)现场制作的食品无法留样或未留样的5人以1上就餐后投诉身体不适经医院确认是由于同一种食物原因引起的按主合同执行按主合同执行员工就医、误工、食物送检等相关费用由乙方承担在当月结算中扣除。如同一种食品5人以上投诉身体严重不适需要就医和误工休息立即将留样食物送卫生防疫站检验确认是食品问题的23每季度必须一次复查费用由乙方承担。食品、餐具抽样检测结果不合格的餐具复查结果不合格0.2%/次0.3%/次第三次复查结果不合格可取消乙方服务资格。检查或有效投诉一月内连续出现两次以上日常餐具卫生不合格0.1%45钢丝、牙签、打包绳等或相关异物的0.2%/次0.3%/次乙方须同时按合同向当事人进行赔偿食品中发现有苍蝇、蟑螂、蚊子等特殊异物的创可贴等不应出现且带有病菌、严重危害身体健康的异物10000元/次0.1%/次菜品、饮品类商品未经过我司管理人员确认售卖价格、实施时间的67投诉收银员多扣款或收取现金等情况属实并未及时更正的0.1%/次同时按合同向投诉人赔付由于乙方原因出现的误餐或断餐〔未按规定时间开餐或售卖过种中出现菜肴不够〕情况误餐或断餐5分钟以上15分钟以下的误餐或断餐超过15分钟以上的80.2%/次0.4%/次持续两个月考核不合格的甲方有权取消其供餐资格9/10菜品重量少于合同约定的重量0.1%/次111213损坏/丢失餐厅设施及用具的其他财产损坏/按原值赔偿实物否那么在当月结算中扣除/乙方当月有1次以上〔含1次〕使用上一餐0.3%/次剩菜的情况因病因事请假提前向甲方接口人报告乙方从其它餐饮部门调配人手保障正常供餐情况除外因病因事请假提前经甲方负责人报告确认乙方从其它餐饮部门调配人手保障正常供餐情况除外这里的投诉仅指乙方在用餐现场未能解决需甲方管理部门协调的投诉乙方当月为甲方提供餐饮服务的所有人员中0.05%/月有2人次以下缺勤〔含2人次〕14乙方当月为甲方提供餐饮服务的所有人员中0.1%/月0.1%/月有2人次以上缺勤当月发生甲方员工对乙方的投诉在〔含3次〕3次以内15当月发生甲方员工对乙方的投诉在当月发生甲方员工对乙方的投诉在3-6次0.2%/月0.3%/月6次以上2、激励措施2.1激励措施：每月设立激励基金4000元/家。2.2基金目的：激励创新和改进提升奖励优秀人员。2.3基金的发放按附件《质量评分细那么》评分总分值100分。95分以上发放全额基金；低于75分不发放；低于65分不发放基金同时甲方有权取消乙方供餐资格。75-95分每分值200元按实际得分扣除奖金金额。质量评分细那么.doc2.3.1当月实际评分=1/n〔n为当月检查次数〕×当月各次检查实得总分数；2.3.2甲方对乙方的月度考核评分结果作为乙方总体管理水平评价同时甲方根据评分最终结果对乙方进行奖惩管理甲方各次检查单项分值不直接产生奖罚额度；2.3.3当月实际得分=当月实际评分+当月奖励分数。2.3.4奖那么2.3.4.1经确认的乙方员工拾金不昧奖励员工100元。2.3.4.2乙方为甲方举办各种活动如年度美食嘉年华等提升甲方员工满意度可加分/次。2.3.4.3乙方特殊供餐服务得到甲方需求部门书面表扬可加2.3.4.4甲方合理化建议被乙方采纳并执行可加2分。21分/次。2.3.4.5经甲方提名表现优秀的管理和服务人员奖励100－500元由甲方确定奖励金额。2.3.4.6以上涉及奖励金额上限为每家4000元/月均从激励基金中支付。此协议将作为《配餐合同书》的补充协议与合同具有同等效力。本补充协议从11月1日起执行。