201111供餐协议.doc

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供应商供餐补充协议（2）

甲方：
乙方：
为督促、激励供应商保证食品安全，提升菜品质量和服务质量，签订此协议，作为合同的补充。
1、以下内容补充到《配餐合同书》第四项：针对乙方投诉、纠纷的处理

序号
主要事项
罚款(按乙方当月营业额的百分比)
补充说明1现场制作的食品无法留样或未留样的，5人以上就餐后投诉身体不适，经医院确认是由于同一种食物原因引起的按主合同执行员工就医、误工、食物送检等相关费用由乙方承担，在当月结算中扣除。2如同一种食品5人以上投诉身体严重不适，需要就医和误工休息，立即将留样食物送卫生防疫站检验，确认是食品问题的按主合同执行3食品、餐具抽样检测结果不合格的0.2%/次每季度必须一次，复查费用由乙方承担。餐具复查结果不合格0.3%/次第三次复查结果不合格，可取消乙方服务资格。日常餐具卫生不合格0.1%检查或有效投诉一月内连续出现两次以上4钢丝、牙签、打包绳等或相关异物的0.2%/次乙方须同时按合同向当事人进行赔偿5食品中发现有苍蝇、蟑螂、蚊子等特殊异物的0.3%/次创可贴等不应出现且带有病菌、严重危害身体健康的异物10000元/次6菜品、饮品类商品未经过我司管理人员确认售卖价格、实施时间的0.1%/次7投诉收银员多扣款或收取现金等情况属实，并未及时更正的0.1%/次同时按合同向投诉人赔付8
由于乙方原因出现的误餐或断餐（未按规定时间开餐或售卖过种中出现菜肴不够）情况，误餐或断餐5分钟以上15分钟以下的0.2%/次误餐或断餐超过15分钟以上的0.4%/次9持续两个月考核不合格的，甲方有权取消其供餐资格/10菜品重量少于合同约定的重量0.1%/次11损坏/丢失餐厅设施及用具的/按原值赔偿实物，否则在当月结算中扣除12其他财产损坏/13乙方当月有1次以上（含1次）使用上一餐剩菜的情况0.3%/次14
乙方当月为甲方提供餐饮服务的所有人员中有2人次以下缺勤（含2人次）0.05%/月因病因事请假，提前向甲方接口人报告，乙方从其它餐饮部门调配人手，保障正常供餐情况除外乙方当月为甲方提供餐饮服务的所有人员中有2人次以上缺勤0.1%/月因病因事请假，提前经甲方负责人报告确认，乙方从其它餐饮部门调配人手，保障正常供餐情况除外15当月发生甲方员工对乙方的投诉在3次以内（含3次）0.1%/月这里的投诉仅指乙方在用餐现场未能解决，需甲方管理部门协调的投诉当月发生甲方员工对乙方的投