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一种紫菜方便食品及其制备方法.pdf
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一种紫菜方便食品及其制备方法.pdf
本发明公开了一种紫菜方便食品及其制备方法。本发明的紫菜方便食品采用以下质量份的原料制备：新鲜紫菜20‑120份、海虾10‑25份、罗勒叶1‑5份、蛋液3‑12份，制备时分别制作蛋白浆、蔬菜浆，然后将蛋白浆、蔬菜浆混合，加入适量食盐、胡椒粉，熟化后再经喷雾干燥、分装制得。胃寒脾虚、消化功能不好的人对紫菜不容易产生消化，本发明在配方中加入罗勒叶，罗勒性温，可以起到化湿消食、活血的作用；本发明产品食用方便，食用时以开水冲泡3‑5分钟即可，营养丰富，味道鲜美，口感好，适合快节奏的生活。
2023-11-02
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一种紫菜方便食品及其制备方法.pdf
本发明公开了一种紫菜方便食品及其制备方法。本发明的紫菜方便食品，由新鲜紫菜、海虾、罗勒叶、白菜、蛋液制备，制备时分别制作紫菜丝、蛋白颗粒、白菜丝、罗勒叶丝，然后将罗勒叶丝、白菜丝、蛋白颗粒、紫菜丝按照质量比1:2‑5:0.5‑1:5:3‑6混合，真空包装即可。本发明的有益效果：胃寒脾虚、消化功能不好的人对紫菜不容易产生消化，本发明在配方中加入罗勒叶，罗勒性温，可以起到化湿消食、活血的作用；本发明产品食用方便，食用时以开水冲泡3‑5分钟即可，营养丰富，味道鲜美，口感好，适合快节奏的生活。
2023-11-02
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一种方便食品及其制备方法.pdf
本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种能够减轻雾霾对身体健康造成影响的方便食品及其制备方法。其包括如下重量份的组分：小麦20‑30份，黑木耳液体菌种3‑5份，酵母0.1‑0.4份，食盐0.3‑0.7份，蔗糖2‑4份，欧米伽3脂肪酸4‑6份，复合维生素1‑3份。采用本发明提供方法制备得到的产品口感松软、无粗糙感、适度蓬松由于本发明在原料配方上和制作工艺上进行的改进，使得生产出来的蒸蛋糕储存时间更长，清蒸不上火；方便食品的制备工艺能够使原料中的有效成分充分保留，避免了高温的烘烤过程；能够有效降低雾霾对人体健
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本发明公开了一种芸豆方便食品及其制备方法，所述芸豆方便食品包括下述重量份的原料：芸豆提取物40份、玉米粉12份、藕粉7份、玫瑰花瓣2份、魔芋粉8份、牛肉粒4份、青萝卜5份、青菜心5份、醋2份、盐2份、橄榄油4份。本发明的有益效果为：本发明所述一种芸豆方便食品所含各原料相互作用，即为机体提供了丰富的营养成分，满足机体的营养需求，帮助机体肠道内废物的排出，增加机体的免疫机能，且食用后使人具有一种饱腹感，能减少食物的摄入量，而且可以有效阻止机体对热量、脂肪的吸收，从而达到科学、健康的减肥目的。
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本发明属于方便即食汤类食品领域，具体涉及一种以野生海参花、紫菜、鸡蛋为主要原料经美国宇航冻干技术加工而成的方便即食海参花紫菜汤及其制作方法。原料配比为：鲜海参花8%—10%，紫菜8%—10%，鸡蛋8%—10%，青葱4%—6%，香菜4%—5%，食用盐3%—4%，鸡粉1%—2%，葡萄糖2%—3%，香辛料1%—2%，虾粉1%—2%，食用淀粉3%—5%，水50%，其主要通过备物料及物料预处理、熬煮成汤、冷却摆盘、速冻、真空干燥、防潮包装等步骤来完成。由本发明方法加工而成的海参花紫菜汤，属于海参花的全新吃法，海参花
2023-11-19
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