高二化学教案 乙酸和羧酸教案.doc

高二化学教案乙酸和羧酸教案要求1了解酯的水解反应并了解乙酸的酯化反应和酯的水解反应是一对可逆反应。2使学生了解羧酸的简单分类、主要性质和主要用途。重点难点酯的水解反应、羧酸的主要性质教具准备实验6-9、6-10ppt课件教学程序个人增减1什么是酯化反应?用化学方程式表示乙酸和乙醇的酯化反应。2此实验应注意什么问题?3酯化反应中脱水谁脱-OH谁脱-H?羧酸和醇反应生成的一类物质叫酯下面我们就来学习酯的一些性质。二、酯1定义:羧酸和醇反应脱水后生成的一类物质叫酯2通式:RCOOR/根据乙酸与乙醇的反应现象可以推断出酯的物理性质。3物理性质:低级酯有芳香气味、密度比水小、难溶于水。酯化反应是可逆反应请看下面实验。【6-11】4水解反应:强调断键位置和反应条件。RCOOR/+NaOHRCOONa+R/OH加碱为什么水解程度大?--中和酸平衡右移。像乙酸一样分子由烃基和羧基相连构成的有机物还很多统称为羧酸看课本P176二、羧酸了解羧酸的分类、性质和用途。三、羧酸1定义2按羧基数目分:一元酸(如乙酸)、二元酸(如乙二酸又叫草酸HOOC-COOH)和多元酸分按烃基类别分:脂肪酸(如乙酸)、芳香酸(苯甲酸C6H5OH)按含C多少分:低级脂肪酸(如丙酸)、类高级脂肪酸(如硬脂酸C17H35COOH、软脂酸C15H31COOH、油酸C17H33COOH)3饱和一元酸:烷基+一个羧基(1)通式:CnH2n+1COOH或CnH2nO2、R-COOH(1)性质:弱酸性、能发生酯化反应。酯的水解反应、羧酸的分类和主要性质。课本P178一、二(1、4、5)、三、四、五课本P180六、七练习册板书计划:二、酯1定义:羧酸和醇反应脱水后生成的一类物质叫酯2通式:RCOOR/3物理性质:4水解反应三、羧酸1定义2分类3饱和一元酸:烷基+一个羧基(1)通式:CnH2n+1COOH或CnH2nO2、R-COOH(2)性质:弱酸性、能发生酯化反应。