超市新员工工作流程.docx

超市新员工工作流程

第一篇：超市新员工工作流程超市新员工工作流程作为一名新的员工进入红太阳超市，接触新的工作环境，有很多工作以前没有接触过，为了帮助新员工更好的更快的融入我们红太阳的大家庭，我们向大家详细的介绍一下超市的主要工作流程，及一些需要注意的规章制度。1.作为红太阳购物广场的一名员工，应该严格的遵守公司的每一项规章制度，严格的按照员工守则的要求来规范自己的行为。2.作为超市的一名员工首先要正确的理解我们的工作内容，超市员工应正确的被称为理货员，顾名思义我们的主要工作就是整理我们的商品。新员工进入超市的第一天起就要开始熟悉本柜组的商品，其中包括商品的陈列位置和陈列方式，商品的价格，价签的摆放，在了解商品的陈列过程中要注意了解本柜组的陈列特点，在开始学习整理陈列的时候要注意以下几方面：陈列货架的卫生；商品的丰满程度；商品摆放的系列化；商品的价签；商品的使用期限或食用期限；商品的摆放是否遵循先进先出的原则。3.在上述应注意的事项都做到位以后，我们应该开始接触超市工作的另一个重要环节：收货入库。这是超市工作的重要环节，这个环节的链接直接影响到超市的销售以及利益。下面下大家介绍一下具体的流程，及一些常见问题的解决办法。1.供应商将货品送达卖场以后会将商品的单据交予柜组成员，接到送货单以后该柜组成员持送货单与防损人员及验货部人员对货物进行验收核对，核对的内容包括商品的条码是否与单据一致；商品的数量是否正确；商品的生产日期或使用期限是否正确；对于食品类的商品送货单要求必须是市工商部门验收合格的一票通安全台账，其上标注有索证索票的明显字样，要求两联一票通，一联交财务为底单，一一联留存柜组。对于食品类的进货期限要注意，保质期超过1/3的商品，除特价外一律不收货。2.收获完毕后在微机室进行货品的录入，具体细则学习微机室录入流程。需要注意的是审核单需要核对的东西，包括：供应商的代码，商品的类别，商品的数量，商品的总计金额是否与底单相符。3.遇到商品涨价的情况，应第一时间询问供应商是否将调价通知单告知本商场，已告知的写调价申请，写明调价商品的条码，品名，原进价，原售价，现进价，现售价，由区域经理，楼层经理签字后方可变价。如无调价通知单的，先询问其是否可以按本商场微机中商品维护价格录入，如可以，则进行商品录入。如不行，则将商品退回供应商。4.超市是一个价格战比较明显的地方，价格时时都可能发生变化，所以变价是超市员工经常要遇到的情况，变价一般分为上变价和下变价两种，下面介绍一下变价的具体操作流程：首先填写商品变价单，变价单上写明商品的条码，原售价，现售价，变价数量，变价总计金额。然后由区域经理和楼层经理签字，在微机室进行变价，打印出调价单以后，打印调价后的价签，然后持价签调价单交予区域经理和楼层经理签字。5.对于超市内一些不能退换的商品，我们要及时处理，处理中发生损失的商品要填写变价申请表，填写内容：商品的编码，名称，进价，原售价，现价，变价的单价，数量，变价的原因。填写完毕后交区域经理与楼层经理审核签字后，交公司总经理审核签字，总经理同意后，写正规的商品变价损失，交微机室变价。第二篇：超市工作流程超市工作流程发扬团队精神，互帮互助，彼此诚信，以客人为主的宗旨，提升营业额的目标，运用各项制度、工作流程，配合好基本服务工作，把工作做到细量化，做到更好，下面对超市各个班次的工作做以分配。早班：（营运准备）1.上线后先行查看上班次交接事项，做到心中有数，对晚班的盘点数量清点、复核，对错误处及时纠正。2.检查当日备货是否齐全，有无缺货、短货现象，进行商品的补充和整理，及时做好所需商品清单，与库房联系备货。3.超市每日营运工作的准备，回收营业所需备用品（茶壶、直升杯、够物筐等），对没有收回，找不到的，落实责任人，并做登记，上报干部处理。4.对超市营业范围及非营业范围区域进行初期卫生清洁，迎接客人的光临。5.所有准备工作到位后，严格遵守公司制度，坚守工作岗位，调整好状态、仪容仪表，予以立岗，迎接客人光临。中班：（销售）1.上线后检查货品是否充足，发现有缺货、断货的，及时与早班交接，并协助早班，共同完成没有做完的工作（领货等）。准备好忙档所需品。2.中班是一天之中消费能力最为主要的时间段，平时所做的工作也以中班为首。3．做好服务的同时，加强商品的促销。夜班：（收尾工作）1.夜班上线后及时参与送货服务工作，待夜场客人点完餐品，进入闲档时，由中班或跨班协助，对货架的商品做以补充，清洁区域基本卫生。2.回收销售备用品，确保清洁，无破损。对自损、客损的及时登记，交接次班。3.销售盘点必需仔细，使失误降到最低。4.下班前对超市区域做基本卫生清洁，交接需交接事项，检查超市水、电无误后，锁好门方可离场下班。注：各班次1.随时保持工作区域卫生清洁。地面无烟头、杂务，展架商品