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生活中的化学：洗涤剂生活中的化学：洗涤剂全棉衣服经肥皂搓洗后再用沸水泡为什么容易洗干净你看过妈妈洗衣服吧?在洗比较脏的棉质被里、床单、衣服时总是先用冷水浸泡经过用肥皂搓洗或用软毛刷擦刷以后常常再冲上一壶滚开水让它浸泡;以后才用清水过净。妈妈说这样洗出来的东西就特别干净。为什么沸水一泡衣服就会洗得很干净。这壶沸水究竟起了什么作用呢?比较脏的衣服经过冷水浸泡肥皂搓刷以后虽然织物表面的多数污物已被洗下但是在织物纤维的间隙中还紧紧地吸附着不少污物。这时用沸水一泡水温大大提高就会发生下面三种有利于去除污物的作用。首先对多数物质来说随着温度的升高它们在水中的溶解度也往往会增大。因此衣服上的一些在冷水中难以溶解但能溶解于热水的污物在水温升高以后它们就会争先恐后纷纷和织物脱离开来溜进水中。另一方面棉纤维是一种吸附污物能力很强的物质许多污物就是因为被棉纤维紧紧吸附住了无法从织物上脱身。不过吸附作用有个怪脾气：温度较低时吸附的本领就较大。相反如果温度升高那么吸附能力就越来越小原先已经吸附的物质这时也会通过解吸附作用而逐渐放出。所以沸水一泡不少原先被织物吸附得很牢的污物这时却因为解吸附作用被从织物上赶了下来跑进了水里。再一方面化学反应通常受温度的影响很大。一般说来温度升高10℃反应速度常会增加1～2倍。因此原先“躲”在织物纤维间隙中的污物在水温大大提高以后就会在较短的时间内与剩余的肥皂作用而松脱被肥皂拉进水中。不过衣服总要先用冷水浸泡。如果马上用沸水泡效果反而不好。因为衣服上的污迹可能含有蛋白质受热会凝固牢牢粘附在衣服上很难洗去。先用冷水浸泡可以去掉这些蛋白质。要注意的是：纯的或混纺的合成纤维织物决不要用沸水泡浸。合成纤维与棉麻丝毛等天然纤维不同对高温都比较“害怕”一般都耐受不了100℃的沸水否则织物常常会发生收缩和变形甚至粘结在一起损坏了织物。例如有人把弹力尼龙袜子放进沸水里结果变成又大又没弹性没法穿了。易褪色的衣服也不宜用沸水泡浸。因为除活性染料是靠化学作用与织物结成一体外一般染料也是通过吸附作用附着在纤维上而染上颜色的。上面讲过高温会使吸附作用减弱结果使染料大量被泡洗下来所以易褪色的衣服不易用沸水浸泡。