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仙人****88
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生活中的化学衢州中专李国胜化学是一门基础自然科学,它是人类认识世界、改造世界的锐利武器。目前化学科学已经渗透到国民经济的—切技术领域,它在为人类提供丰美的食品、丰富的能源、品种繁多的材料、治疗疾病的医药,以及保护人类的生存环境等方面起了巨大的作用。众所周知,我们周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的,包括我们人体不可缺少的许多元素。只要你留心观察、用心思考，就会发现生活中的化学知识到处可见。人类生活坏境中的物质，有的是天然存在的：比如我们喝的水、呼吸的空气、脚下的泥土等等；有的是由天然物质
2024-06-11
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一.掺假食品的鉴别鉴定：取两支试管分别加入正常牛奶和掺豆浆牛奶2ml,再分别加入约２～３滴碘水，混匀后观察两支试管中颜色的不同变化．正常牛奶显橙色，而掺豆浆牛奶显二.食品中的微量有害元素取一小块油条切碎放入坩埚中,在电炉上低温炭化,待浓烟散尽,放入高温炉中炭化,到坩埚内物质呈白色灰状时,停止加热三.指纹鉴定＊鉴定碱式碳酸铅：2PbCO3.Pb(OH)2取一滤纸，涂上一层铅白，用Ｈ２Ｓ气体熏，观察滤纸上的颜色变化，再用Ｈ２Ｏ２处理变色的滤纸，观察其颜色的变化．原理:NaNO3在酸性条件下氧化KI生成单质碘T
2024-06-10
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饮食化学：饮料中的化学食品中的化学关注环境：大气污染水体污染其他污染化学与能源：核能化学电池水中取“火”材料化学：纳米材料超导材料生态环境材料我们的目标饮料中的化学饮料是指以水为基本原料，采用不同的配方和制造方法生产出来，供人们直接或间接饮用的液体食品。软饮料是指无醇饮料，是以充碳酸气的矿泉水为基础制得的汽水、果汁等饮料。苏打水是如何制备的呢？通过加压使二氧化碳在水中溶解度增大。苏打（Soda），化学式为Na2CO3，又称纯碱，进入胃中与胃酸发生反应，Na2CO3+2HCl====2NaCl+H2O+CO
2024-06-03
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生活中的化学1.水果为什么可以解酒饮酒过量为醉酒，醉酒多有先兆，语言渐多，舌头不灵，面颊发热发麻，头晕站立不稳……都是醉酒的先兆，这时需要解酒。好多人都知道，吃水果或饮服一两或二两干净的食醋可以解酒。这是什么道理呢？这是因为水果里含有机酸如苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而成酯类物质从而达到解酒的目的。同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3%～5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。尽管带酸味的水果和食醋都能使过量乙醇的麻醉作用得以缓解
2024-06-08
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生活中的化学1加碘食盐的使用。碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘就是碘酸钾提供的，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人体对碘的摄入，所以炒菜时要注意：加盐应等快出锅时，且勿长时间炖炒。2、豆腐不可与菠菜一起煮。草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物。菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠，豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙等成分。上述物质可以发生复分解反应，生成草酸钙沉淀等物质。从医学的观点看：菠
2024-06-04
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