《吆喝》课文评点.doc

《吆喝》课文评点２０年代一位在北京做寓公的英国诗人奥斯伯特·斯提维尔写过一篇《北京的声与色》［引用英国诗人的作品引入小贩招徕顾客的声响。］把当时走街串巷的小贩用以招徕顾客而做出的种种音响形容成街头管弦乐队还分别列举了哪是管乐、弦乐和打击乐器。他特别喜欢听串街的理发师（“剃头的”）手里那把钳形铁铉。用铁板从中间一抽就会“刺啦”一声发出带点颤巍的金属声响认为很像西洋乐师用的定音叉［举理发师的例子照应前文的弦乐。］。此外布贩子手里的拨浪鼓和珠宝玉石收购商打的小鼓也都给他以快感［举布贩子的例子照应前文的打击乐。］。当然还有磨剪子磨刀的吹的长号。他惊奇的是每一乐器各代表一种行当而坐在家里的主妇一听就准知道街上过的什么商贩［叫卖声响的神奇之处在于听其响声便知是何买卖可见其传统性和纯熟手法。］。最近北京人民广播电台还播放了阿隆·阿甫夏洛穆夫以北京胡同音响为主题的交响诗很有味道。［引阿隆·阿甫夏洛穆夫的交响诗足见其影响和文化意味。］［本段为文章第一部分。引用两位客居北京的外国友人对北京小贩招徕顾客声响的研究突出招徕声的影响和特色为下文作铺垫。］囿于语言的隔阂洋人只能欣赏器乐。其实更值得一提的是声乐部分──就是北京街头各种商贩的叫卖。［递进的关系突出叫卖的趣味。“声乐部分”与上文“管弦乐队”比喻恰当相映成趣。］［承上启下引出文章主体内容。］听过相声《卖布头》或《改行》的都不免会佩服当年那些叫卖者的本事［“本事”一词突出了其重要性。］。得气力足嗓子脆口齿伶俐咬字清楚还要会现编词儿脑子快能随机应变。［“气力足嗓子脆口齿伶俐咬字清楚”“脑子快”描写小贩必备的条件足见吆喝虽是一件微不足道的小事但要做得好也不简单。］［以上两段是第二部分第一层对吆喝进行概括。］［简洁概括描写小贩吆喝必备的条件说明吆喝是讲功夫、讲技巧、有内涵的看似平常又不简单的活儿。］我小时候一年四季不论刮风下雨胡同里从早到晚叫卖声没个停。［“四季”“从早到晚”从时间上介绍吆喝的普遍。］［从时间的角度谈吆喝。］大清早过卖早点的：大米粥呀油炸果的。然后是卖青菜和卖花儿的讲究把挑子上的货品一样不漏地都唱出来用一副好嗓子［“一样不漏”“好嗓子”突出喊的特点。］招徕顾客。白天就更热闹了就像把百货商店和修理行业都拆开来［比喻表现叫卖声的多样。］一样样地在你门前展销。到了夜晚的叫卖声也十分精彩。［从早到晚按时间顺序介绍。］［简单介绍早晨和白天的吆喝声。］“馄饨喂──开锅！”这是特别给开夜车的或赌家们备下的夜宵就像南方的汤圆。在北京都说“剃头的挑子一头热”其实馄饨挑子也一样。一头是一串小抽屉里头放各种半制成的原料：皮儿、馅儿和佐料另一头是一口汤锅。火门一打锅里的水就沸腾起来。馄饨不但当面煮还讲究现吃现包讲究皮儿要薄馅儿要大。［用吆喝声拉开夜晚叫卖的帷幕。］［详细介绍馄饨摊突出其卫生、工艺过程透明、买者可吃最新鲜最热乎的照应前面的吆喝：“馄饨喂──开锅！”］从吆喝来说我更喜欢卖硬面饽饽的：声音厚实词儿朴素就一声“硬面──饽饽”光宣布卖的是什么一点也不吹嘘什么。［“不吹嘘”写出一种质朴自然。］［夜间卖吃的几种吆喝的特点风味。］可夜晚过的并不都是卖吃食的。还有唱话匣子的。大冷天背了一具沉甸甸的留声机和半箱唱片。唱的多半是京剧或大鼓。我也听过一张不说不唱的叫“洋人哈哈笑”一张片子从头笑到尾［写夜晚唱话匣子的用具、内容和自己的经历与感受却并没有说他怎样吆喝大概直接用流声机的声音招徕客人。］。我心想多累人啊！我最讨厌胜利公司那个商标了：一只狗蹲坐在大喇叭前头支棱着耳朵在听唱片。那简直是骂人。［“我”的想法质朴、自然、略带促狭真实地再现了当时的生活。］［写夜晚唱话匣子的特点。］那时夜里还经常过敲小钹的盲人大概那也属于打击乐吧。“算灵卦！”我心想：“怎么不先替你自己算算！”还有过乞丐。至今我还记得一个乞丐叫得多么凄厉动人。他几乎全部用颤音先挑高了嗓子喊“行好的──老爷──太［哎］太”过好一会儿［好像饿得接不上气儿啦］才接下去用低音喊：“有那剩饭──剩菜──赏我点儿吃吧！”［“颤音”“挑高了嗓子”“过好一会儿”“低音”通过对声音的细致描写刻画了乞丐的身份和状况。］［夜间乞丐的吆喝声。］四季叫卖的货色自然都不同。［四季的货物不同预示叫卖声不同。］春天一到卖大小金鱼儿的就该出来了。我对卖蛤蟆骨朵儿（蝌蚪）的最有好感一是我买得起花上一个制钱就往碗里捞上十来只；二是玩够了还能吞下去［卖鱼、卖蝌蚪和卖雪花酪的并没写如何吆喝大概疏忽了或并不吆喝。作者对买蝌蚪往事的回味充满童趣。］。我一直奇怪它们怎么没在我肚子里变成青蛙！一到夏天西瓜和碎冰制成的雪花酪就上市了。秋天该卖“树熟的秋海棠”了。卖柿子的吆喝有简繁两种。简的只一声“喝了蜜的大柿子”［“喝了蜜的大柿子”用了拟人和比喻的修辞