【精编医学资料】中国居民膳食营养素参考摄入量资料.pptx
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【精编医学资料】中国居民膳食营养素参考摄入量完整版.doc
前言人体每天都需要从膳食中获取各种营养物质来维持其生存、健康和社会生活.如果长期摄取某种营养素不足或过多就可能发生相应的营养缺乏或过剩的危害.为了帮助人们合理的摄入各种营养素从20世纪早期营养学家就开始建议营养素的参考摄入量从40年代到80年代许多国家都制定了各自的推荐的营养素供给量。我国自1955年开始制定"每日膳食中营养素供给量(RDA)"作为设计和评价膳食的质量标准并作为制订食物发展计划和指导食品加工的参考依据。随着科学研究和社会实践的发展特别是强化食品及营养补充剂的发展国际上自20世纪9