【精编医学资料】卫生健康知识讲座稿.doc

卫生健康知识讲座稿春夏季是各类病毒、细菌容易滋生、繁殖容易传染的季节。1、如何注意食物中毒2、注意流感的措施一、如何注意食物中毒食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病会对人体健康和生命造成严重损害。首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。日常生活中常见的食物中毒主要以细菌性食物中毒多见。另外菜豆中毒、豆浆中毒和因误食有毒有害物质引起的中毒也时有发生。那么怎样预防食物中毒呢？应该主要做到以下几点：1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说手上沾有致病菌再去拿食物污染了的食物就会进入消化道就会引发细菌性食物中毒。2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时要注意查看其感官性状是否有腐败变质。尤其是对小食品不要只看其花花绿绿的外表诱人要查看其生产日期、保质期是否有厂名、厂址等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则一旦出现问题无法追究。3、食品在食用前要彻底清洁。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干净；需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素不彻底加热会引起中毒。4、尽量不吃剩饭菜。如需食用应彻底加热。剩饭菜剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基不彻底加热会引起细菌性食物中毒。5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米其中的霉菌毒素会引起中毒。6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理防止用来喝水或误用而引起中毒。7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。9、提倡体育锻炼增强机体免疫力抵御细菌的侵袭。只要从以上几个方面入手认真学习食品卫生知识掌握一些预防方法提高自我卫生意识就能最大限度减少食物中毒的风险度预防食物中毒。二、注意流感的措施（一）加强晨检及时就医加强晨检工作保证做到“早发现、早隔离、早治疗”（二）开窗通风注意办公场所的通风换气每天通风不少于2小时保持空气新鲜、清洁。（三）勤洗手研究结果表明感冒病毒在手上能存活70个小时。感冒患者在擤鼻涕、挖鼻孔时会将病毒沾在手上健康人若与患者握手或在公共场所接触了患者触摸过的物品手上就会带有感冒病毒。所以勤洗手十分关键。四、劳逸结合注意劳逸结合每天保证至少有8个小时的睡眠时间以增加抗病能力。经研究表明人在睡眠时体内会产生一种有提高免疫力作用的物质。因此感冒病人保证充足的睡眠十分重要内容总结（1）卫生健康知识讲座稿春夏季是各类病毒、细菌容易滋生、繁殖容易传染的季节（2）另外菜豆中毒、豆浆中毒和因误食有毒有害物质引起的中毒也时有发生（3）需加热的食物要加热彻底（4）剩饭菜剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基不彻底加热会引起细菌性食物中毒（5）5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米其中的霉菌毒素会引起中毒（6）不喝生水或不洁净的水（7）因此感冒病人保证充足的睡眠十分重要