【精编医学资料】儿童青少年合理营养与膳食.pptx
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儿童青少年合理营养与膳食授课内容儿童青少年生长发育分期:婴儿营养婴儿的生理特点婴儿的生理特点婴儿营养需要量—能量婴儿营养需要量—蛋白质婴儿营养需要量—脂肪婴儿营养需要量—碳水化合物婴儿营养需要量—维生素和矿物质婴儿喂养的方式:母乳喂养人工喂养混合喂养母乳中的营养成分〔一〕母乳中的酶类母乳中的营养成分〔二〕人乳中的抗病因子母乳喂养的优点代乳品婴儿喂养配方奶的分类辅助食品辅食添加辅食添加的原因幼儿营养幼儿生长发育特点幼儿营养存在的主要问题幼儿的营养需要幼儿的营养需要母乳喂养的适宜持续时间幼儿膳食原那么婴幼儿常
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儿童青少年的营养与膳食儿童青少年年龄分期胎儿期新生儿期婴儿期幼儿期学龄前期学龄期婴儿的营养与膳食生长发育的规律和影响因素二、影响生长发育的因素体格发育及评价体格生长常用指标体重增长的一律规律小儿身长是头、脊柱及下肢的总和但三者的发育速度是不平衡的如新生儿头长约占身长的1/4成人那么占1/8是因为长骨增长较快所致。〔5〕胸围:胸围的测量法为平乳头处全胸围的量度新生儿胸围比头围约小1.5厘米1~2岁时胸围与头围相等2岁以后胸围超过头围。二、体格
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儿童青少年营养第二页共六十六页。第三页共六十六页。以上的图片说明了什么问题?该如何纠正呢?新闻直击造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。第七页共六十六页。第八页共六十六页。第九页共六十六页。第十页共六十六页。良好的饮食习惯有哪些?不健康的食品第一:油炸食品第二:腌制类食品第三:加工类肉食品第四:饼干类食品第五:汽水可乐类食品第六:方便类食品第七:罐头类食品
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不同生理阶段以及不同环境人群的营养学龄儿童与青少年营养和膳食学龄儿童与青少年营养膳食7.6学龄儿童与青少年营养膳食7.6学龄儿童与青少年营养膳食7.6.2.学龄儿童与青少年的营养需要1.能量生长发育中儿童青少年的能量处于正平衡状态对能量的需要量与生长速度成正比。7.6.2.学龄儿童与青少年的营养需要2.蛋白质儿童缺少蛋白质的表现:A.生长发育速度缓慢:瘦小、长不高;B.免疫能力