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第二页共七十页。第五页共七十页。真菌(zhēnjūn)中的霉菌至于细菌肉眼就看不见了。其实在我们的周围有数不清的细菌和真菌甚至我们的体表(tǐbiǎo)和体内也有许多细菌有时还会有真菌。第一节细菌(xìjūn)和真菌的分布各种细菌、真菌几乎无处不在无孔不入我们日常生活中接触的许许多多的环境和物品(wùpǐn)如抹布、垃圾筐(袋)、门帘、门把手、案板、钱币、公用电话、书报、桌椅、电器开关、水龙头开关和卧具等甚至某些食物也常被一些细菌、真菌所污染。如何(rúhé)才能一睹这些细菌、真菌的“庐山真面目”呢?什么(shénme)是菌落?细菌(xìjūn)菌落细菌菌落细菌(xìjūn)和真菌菌落的比较1、配制(pèizhì)培养基牛肉(niúròu)汁:含营养物质2、高温灭菌(目的(mùdì):清除杂菌排除干扰)3.冷却(lěngquè)接种无菌操作台第二十四页共七十页。第二十五页共七十页。第二十六页共七十页。检测(jiǎncè)不同环境中的细菌和真菌1、提出问题:(先确定(quèdìng)变量)不同环境中都有细菌、真菌吗?哪种环境中更多一些?哪种环境中更少一些?哪种环境中根本没有?…...①手指上的细菌(xìjūn)、真菌肉眼能否看见?3、作出假设:假设有些(yǒuxiē)环境有细菌、真菌有些(yǒuxiē)环境没有。假设未洗的手比洗过的手上的细菌、真菌比多。假设高温灭菌的环境中没有细菌。6.得出结论:(1)没有(méiyǒu)想好工作之前不能打开培养皿。为什么?(3)在各自选定的环境中采集(cǎijí)细菌和真菌。1.为什么培养用的培养皿和培养基在接种(jiēzhòng)前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒?2.第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤?3.你认为细菌和真菌的分布情况是怎样的?1、为什么培养(péiyǎng)用的培养(péiyǎng)皿和培养(péiyǎng)基在接种前必须高温处理?◎因为经高温处理后可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌杀死这样就排除了实验外其他环境的污染。为什么要用无菌棉棒?◎为了防止棉棒上的微生物污染培养基。2、第3条提示相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个(yīɡè)步骤?◎相当于接种步骤。4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中有这样的情况存在吗?5.根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必须(bìxū)具有哪些基本条件?4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌?★经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在。在这个探究中有这样的情况存在吗?为什么?★存在因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直(yīzhí)处在密封状态。5、根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌(zhēnjūn)的生活必需具有哪些基本的条件?四、细菌和真菌的生活需哪些基本条件:1.水分2.适宜的温度3.有机物4.有的还需要特殊条件某些细菌和真菌还要特定生活条件:比如乳酸菌它生活在无氧的条件有氧条件下生命活动(huódòng)反而受到抑制某生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌”探究实验做出了如下设计。材料用具:装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)若干个、无菌棉棒、标签纸、培养箱。检测环境:手和教室的空气。实验设计:第一步:取三个装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)编号(biānhào)1、2、3将标签纸贴在培养皿的底部;第二步:取1只无菌棉棒擦拭某同学的手心打开1号培养皿将棉棒在培养皿上涂抹盖好封严;打开2号培养皿将其暴露在教室空气中约10分钟盖好封严3号培养皿不做任何处理;第三步:将1、2、3号培养皿放置在培养箱中培养每天观察一次并做好记录。请根据上述实验设计回答下列问题。(1)该实验探究的问题是________________________________?(2)设计3号培养皿的目的(mùdì)是________它最适合与____号培养皿组合形成对照实验其实验变量是。(3)科学地讲3号是否可以作为1号实验的对照组?_____理由是______________________________________________________________。科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中发现了古细菌。古细菌的存在(cúnzài)说明了什么问题?五.细菌和真菌的分布(fēnbù)特点:细菌(xìjūn)和真菌的分布1、炎热(yánrè)的夏天食物容易腐败得肠胃炎的人也较多为什么?1、细菌和真菌分布(fēnbù