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第四章细菌(xìjūn)和真菌第二页共二十八页。学习目标快速自学课本(kèběn)P82-83面完成导学案上“自主学习”中的相关题目(将相关要点在书上做上标记)比一比看谁学得快做得好。细菌的发现者----列文.虎克鹅颈瓶实验(shíyàn)第七页共二十八页。电镜下头发(tóufa)上看到的细菌请你观察(guānchá)大肠杆菌葡萄球菌螺旋菌细胞膜植物(zhíwù)细胞有叶绿体(4)细菌(xìjūn)的生殖细菌(xìjūn)的分裂生殖技能(jìnéng)训练泡菜是一种经过微生物发酵的腌制食品(shípǐn)。泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一。人体摄入亚硝酸盐过量时会引起中毒甚至死亡。下表是某兴趣小组探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量的影响”得到的数据。请分析回答:泡菜发酵过程中亚硝酸盐含量(发酵温度:15℃单位mg/kg)、1.由实验数据可知泡菜中的亚硝酸盐含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是。为使制作的泡菜有利于人体健康(jiànkāng)应使泡菜充分发酵并使用盐水浓度的盐水。2.制作泡菜所利用的微生物是。制作时将备好的原材料和盐水按一定的比例装坛后泡菜坛既要加盖还要用水来封口这样做的科学道理是除盐水浓度不同蔬菜的品种、重量、处理方法以及所加调料都要保持实验变量惟一。3.兴趣小组在25℃测定的各发酵天数亚硝酸盐含量低于15℃时测定的数据出现这种现象的主要原因是:亚硝酸盐是其他杂菌生长繁殖过程中产生的在较高温度下制作泡菜所利用的微生物通过方式快速繁殖其分解产生的大量抑制了杂菌的生长繁殖同时发酵形成的酸性环境能分解一部分亚硝酸盐。假设你手上此刻有100个细菌细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算在没有洗手的情况下4小时后你手上的细菌数目是多少?这对你搞好个人卫生有什么启示?1、归纳小结:2、巩固(gǒnggù)练习:6、右图为细菌的结构示意图据图回答问题:(1)细菌结构中①是③是⑥是。(2)细菌与动植物细胞的主要区别是:只有DNA集中区却没有成形的。(3)与植物细胞相比大多数的细菌不含所以(suǒyǐ)不能自己制造只能利用现成的有机物生活其营养方式为。课后练习1、(1)错(2)错(3)错3、(1)细菌个体小易扩散;(2)分裂生殖繁殖速度快数量多;(3)有些会形成芽孢抵抗能力强等。4、当咳嗽(késòu)或打喷嚏时会把口腔或鼻腔内的液滴喷出2米以外联系以前学过的知识想一想这会对他人带来什么危害?我们应该怎样做呢?我们每时每刻都在进行着呼吸鼻腔黏膜上的黏液会将空气中的细菌或芽孢粘住口腔黏液内也会残留有细菌等微小生物。当人咳嗽或打喷嚏时气流会把口腔和鼻腔中的黏液带出很远黏液中的水分很快蒸发细菌等微小生物就会随着气流四处散布。如果这些细菌或其他微小生物有可能引起疾病就会威胁他人的身体健康。因此在咳嗽或打喷嚏时应使用手帕或纸巾挡住口鼻而且避免冲人咳嗽或打喷嚏探究(tànjiū)能力30.我国每年进行的CBA篮球联赛对运动员的智慧和体能都是很大的考验请结合(jiéhé)右侧人体神经系统的组成及神经元结构示意图分析回答下列问题:(1)赛场上运动员从看到篮筐到准确完成投篮的过程中对投球角度、力度做出准确判断的结构是[]与维持身体平衡协调运动有关的结构主要是[]。(2)休息时教练会和队员一起总结优点和不足沟通需要改进的攻防策略这个过程离不开1的表层中与有关的神经中枢。(3)运动员能快速灵敏的进行比赛还与遍布全身的5密切相关该结构是由[]集结成束外面包膜构成具有(jùyǒu)的功能。(4)比赛中某运动员因争抢篮板球只是扭伤了腰部结果造成下肢运动障碍大小便失禁的症状你分析他应该是扭伤了腰部的[]并且该结构中的排尿、排便中枢失去了[]的控制。内容(nèiróng)总结