最新精编医学专题—糖尿病营养误区与膳食替代.ppt

糖尿病营养误区与膳食(shànshí)替代目录(mùlù)糖尿病医学营养(yíngyǎng)治疗的目标糖尿病营养治疗的基本(jīběn)原则糖尿病饮食(yǐnshí)的认识误区糖尿病饮食(yǐnshí)误区基本常识误区控制好饮食(yǐnshí)就能控制血糖？多吃蛋白质？多吃蛋白质？多吃脂肪(zhīfáng)？多吃脂肪(zhīfáng)？早餐(zǎocān)很重要吗？早餐(zǎocān)很重要吗？糖尿病医学营养治疗的目的(mùdì)在于达到/维持理想体重均衡营养是基本目标必须保证机体基本的能量需求膳食纤维(xiānwéi)多多益善？膳食(shànshí)纤维多多益善？膳食纤维(xiānwéi)多多益善？膳食(shànshí)纤维多多益善？膳食纤维(xiānwéi)多多益善？食品(shípǐn)选择误区少吃点饭多吃点菜(diǎncài)？碳水化物的功能(gōngnéng)饭怎么(zěnme)吃？无糖/降糖食品(shípǐn)真的存在吗？无糖/降糖食品真的(zhēnde)存在吗？水果(shuǐguǒ)不能吃？食不厌(bùyàn)精烩不厌(bùyàn)细？其他营养(yíngyǎng)治疗误区1份饭＝1份肉？1份饭＝1碗饭＝1个面包(miànbāo)？低血糖指数(zhǐshù)吃了容易低血糖？低血糖指数(zhǐshù)吃了容易低血糖？血糖(xuètáng)指数越低越好？酒中无糖但喝无妨(wúfánɡ)？少吃点低血糖不怕(bùpà)？糖尿病的膳食(shànshí)替代什么是膳食(shànshí)替代？膳食(shànshí)替代的优点糖尿病膳食替代(tìdài)的特点糖尿病膳食替代(tìdài)的目标合理营养控糖调脂合理的碳水化合物组成避免餐后尖锐血糖峰值有利于心脏(xīnzàng)健康的脂肪(高MUFA低SFA无反式脂肪)有利于胃肠道健康的膳食纤维碳水化合物來源碳水化物能量(néngliàng)系統脂肪來源：高油酸葵花子油&大豆油脂肪所提供的熱量佔總熱量的33%飽和脂肪酸(SFA)：3%多不飽和脂肪酸(PUFA)：5%單不飽和脂肪酸(MUFA)：24%MUFA是主要的能量來源相較於許多碳水化合物來源它的消化及能量釋出速度較慢減少飲食中的碳水化合物以及(yǐjí)增加MUFA的含量能改善代謝反應改善血糖反應降低胰島素的需求量改善血脂含量(TGandLDL;HDL)減少心血管疾病的危險因子形成要求糖尿病患者的膳食替代(tìdài)计划谢谢！内容(nèiróng)总结