一种双螺杆食品挤出装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108142974A(43)申请公布日2018.06.12(21)申请号201711411667.0(22)申请日2017.12.23(71)申请人广西大学地址530004广西壮族自治区南宁市西乡塘区大学东路100号(72)发明人杨梅金覃家金潘海鸿(51)Int.Cl.A23P30/20(2016.01)A23P30/25(2016.01)权利要求书1页说明书3页附图2页(54)发明名称一种双螺杆食品挤出装置(57)摘要本发明公开一种双螺杆食品挤出装置，其至少包括螺筒部分、双螺杆部分；螺筒部分至少包括第一轴承座、第二轴承座、第一轴承、第二轴承、第三轴承、第四轴承、第一端盖、第二端盖、螺筒、喷嘴、第一进料口、第二进料口；双螺杆部分至少包括第一螺杆、第二螺杆。本发明螺筒部分完成对双螺杆的支承和食料通道的构建；双螺杆部分实现食料的定量输送。该装置双螺杆部分采用双线螺纹对称啮合形式挤出物料，挤出量大且稳定；螺筒部分采用两端进料口进料中间挤出食料的形式，加料方便；双螺杆部分和螺筒部分采用机构对称分布形式，空间占比小，运行平稳。CN108142974ACN108142974A权利要求书1/1页1.一种双螺杆食品挤出装置，其特征在于：它至少包括螺筒部分、双螺杆部分；所述螺筒部分完成对双螺杆的支承和食料通道的构建，其至少包括第一轴承座(1.1)、第二轴承座(1.2)、第一轴承(2.1)、第二轴承(2.2)、第三轴承(2.3)、第四轴承(2.4)、第一端盖(3.1)、第二端盖(3.2)、螺筒(5)、喷嘴(6)、第一进料口(7.1)、第二进料口(7.2)，所述双螺杆部分实现食料的定量输送，其至少包括第一螺杆(4.1)、第二螺杆(4.2)。2.根据权利要求1所述的一种双螺杆食品挤出装置，其特征在于：所述螺筒(5)靠近第一进料口(7.1)一侧与第一端盖(3.1)配合，并与第一轴承座(1.1)紧固联接，第一轴承(2.1)和第二轴承(2.2)分别安装于第一轴承座(1.1)的轴承安装孔内；螺筒(5)靠近第二进料口(7.2)一侧与第二端盖(3.2)配合，并与第二轴承座(1.2)紧固联接，第三轴承(2.3)和第四轴承(2.4)分别安装于第二轴承座(1.2)的轴承安装孔内。3.根据权利要求1所述的一种双螺杆食品挤出装置，其特征在于：所述螺筒(5)内流道的食料由第一进料口(7.1)和第二进料口(7.2)进料，经双螺杆的挤压输送，从中间的喷嘴(6)挤出。4.根据权利要求1所述的一种双螺杆食品挤出装置，其特征在于：所述第一螺杆(4.1)至少包括第一螺杆步进电机联接部位(4.1.1)、第一轴承支承部位(4.1.2)、第一螺杆左端螺纹(4.1.3)、第一螺杆中间部位(4.1.4)、第一螺杆右端螺纹(4.1.5)、第三轴承支承部位(4.1.6)；所述第二螺杆(4.2)至少包括第二螺杆步进电机联接部位(4.2.1)、第四轴承支承部位(4.2.2)、第二螺杆右端螺纹(4.2.3)、第二螺杆中间部位(4.2.4)、第二螺杆左端螺纹(4.2.5)、第二轴承支承部位(4.2.6)。5.根据权利要求4所述的一种双螺杆食品挤出装置，其特征在于：所述第一螺杆步进电机联接部位(4.1.1)和第二螺杆步进电机联接部位(4.2.1)分别与同步控制步进电机联接，由步进电机同步异向旋转驱动控制；第一轴承支承部位(4.1.2)与第一轴承(2.1)配合，第三轴承支承部位(4.1.6)与第三轴承(2.3)配合，第二轴承支承部位(4.1.6)与第二轴承(2.2)配合，第四轴承支承部位(4.2.2)与第四轴承(2.4)配合。6.根据权利要求4所述的一种双螺杆食品挤出装置，其特征在于：所述第一螺杆左端螺纹(4.1.3)采用右旋双线螺纹，第二螺杆左端螺纹(4.2.5)采用左旋双线螺纹，两者进行啮合，以使食料能从第一进料口(7.1)挤压输送至喷嘴(6)；第一螺杆右端螺纹(4.1.5)采用左旋双线螺纹，第二螺杆右端螺纹(4.2.3)采用右旋双线螺纹，两者进行啮合，以使食料能从第二进料口(7.2)挤压输送至喷嘴(6)。7.根据权利要求4所述的一种双螺杆食品挤出装置，其特征在于：所述第一螺杆左端螺纹(4.1.3)和第一螺杆右端螺纹(4.1.5)关于第一螺杆中间部位(4.1.4)对称，第二螺杆左端螺纹(4.2.5)和第二螺杆右端螺纹(4.2.3)关于第二螺杆中间部位(4.2.4)对称。2CN108142974A说明书1/3页一种双螺杆食品挤出装置技术领域[0001]本发明属于机械工程技术领域，特别涉及一种双螺杆食品挤出装置，适用于各种不同3D食品的挤出打印。背景技术[0002]3D食品打印技术是在3D打印技术发展的同时产生的一种新兴的食品制作加工