一种鱼干加工装置及其加工方法.pdf
星菱****23
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一种鱼干加工装置及其加工方法.pdf
本发明公开了一种鱼干加工装置及其加工方法,包括腌制箱、烘干箱、晾晒罩和传动机构,所述腌制箱、烘干箱、晾晒罩依次等间距排布,且位于一条直线上;所述腌制箱的底端固定安装有出液管,出液管的内侧端固定安装有第一阀门,腌制箱的左侧端刻有容量刻度盘,溶液刻度盘的侧端固定安装有电子称;所述腌制箱的上端固定安装有喷头。本鱼干加工装置及其加工方法,通传动机构控制载鱼笼的移动,操作方便,节省人力,通过喷头淋洗保证鱼干的干净卫生,通过热水对干燥箱进行加热从而对鱼进行初步烘干,无异味,网罩可避免外界蚊虫对鱼干造成污染,晾晒板的上
一种鱼干加工用烘干装置及使用方法.pdf
本发明公开了一种鱼干加工用烘干装置及使用方法,属于水产品加工技术领域,包括外箱、抽板、拉板、把手、支撑杆、支撑板和第一电机,将待烘干的鱼尾放置在两个挂杆之间,将贯穿杆贯穿两个连接孔时,贯穿杆同时将待烘干的鱼尾贯穿,将锁紧螺母安装在贯穿杆上并锁紧,对电热丝进行通电,使电热丝发热对板框内的鱼进行烘干,启动第一电机,第一电机通过主轴带动连接框进行转动,启动第二电机,第二电机通过第二电机转轴带动第一转轮进行转动,第一转轮的转动通过传动带带动第二转轮进行转动,使板框通过转轮轴在连接框上进行转动,能够均匀的对鱼干进行
一种墨鱼干的加工方法.pdf
一种墨鱼干的加工方法,通过增加加工步骤4红外脱水干燥:使墨鱼干制作干燥速度快,干燥时间仅为热风干制的10%-20%,因此生产效率较高,并且设备结构较简单,体积较小,成本也较低,干制品质量较好,通过步骤3冷风脱水干燥与步骤4红外脱水干燥合理结合:解决机器加工可能造成墨鱼干表面硬化,以致将大部分残留水分阻隔在食品内,同时还使干燥速率急剧下降的技术问题,以及解决了保护墨鱼体的营养成分,保持墨鱼干的风味的技术问题。
一种鳗鱼干的加工方法.pdf
一种鳗鱼干加工的方法,将经过渗透调味浸泡的鳗鱼体直接平放在已经准备好的“海岸礁石”上面时,由于“海岸礁石”的温度在40℃以上,并且海岸礁石淋洒过酸梅汤,“海岸礁石”经过长期的海水和海风侵蚀后,包含一定的矿物质和食盐成分,蒸晒时这些有益成分与礁石不断释放的阳光能量,附在鳗鱼体表面的调味和酸梅汤的有益药用营养物质利用鳗鱼体内水份蒸发同时进入鳗鱼体内,被鳗鱼体吸收;而鳗鱼体内部的水分,通过礁石表面的颗粒状凹凸不平的空隙蒸放,促进新鲜鳗鱼体内部的水份的释出,可以在很短时间内生成无污染、绿色健康、营养丰富、具有很高
一种玫瑰银鱼干的加工方法.pdf
本发明公开了一种玫瑰银鱼干的加工方法。本发明的玫瑰银鱼干由以下重量份的原料制成:银鱼100~200、玫瑰花瓣30~40、百香果4‑8、迷迭香6‑12、梨12‑16、蒟蒻粉4‑6、板栗粉6‑8、金银花1‑3、柠檬籽2‑4、槐花2‑4、牛至2‑4、甘草1‑3、玫瑰花蜜18‑22、葱3‑6、姜3‑6、盐2‑5、鸡精1‑3和营养添加助剂20‑30。本发明的玫瑰银鱼干制备方法简单易行,产品味道美,香味浓郁,保存时间长,营养价值高,适合于居家旅行佐餐食用,能促进食欲,具有很高的出品率。