最新精编医学专题—第二章-细胞的形态结构与新陈代谢.ppt

第二章细胞(xìbāo)的形态结构与新陈代谢1、细胞学说的主要的内容17世纪中叶显微镜被用于生物学研究用显微镜观察(guānchá)来自树皮的木栓看到一个个“小室”结构称之谓“Cell”（细胞）。人们用显微镜观察各种生物包括微生物和动、植物的细微构造到处都看到细胞(xìbāo)结构。逐渐形成一个观念：各种生物都是由细胞组成的。19世纪(shìjì)初两位德国生物学家施莱登和施旺正式明确提出：细胞是植物体和动物体的基本结构单位。最初提出细胞学说观点的2篇论文是:德国植物学家施莱登1838年发表的论文:『论植物发现(fāxiàn)』;德国动物学家施旺1839年发表的论文:『动、植物结构与生长相似性的显微研究』。细胞学说被认为是19世纪自然科学的重大发现之一。值得注意的是从两篇经典的论文看来细胞学说不但关系(guānxì)到生物体的构造也关系到生物体的生长与发育。这个观点经过后来的丰富和发展形成公认(gōngrèn)的细胞学说：2、细胞学说(xìbāoxuéshuō)的科学意义有没有非细胞(xìbāo)生命？最简单的病毒仅由核酸大分子和蛋白质大分子组成。但是病毒颗粒必需进入寄主活细胞才能表现出生命(shēngmìng)的各方面特性。各种细胞(xìbāo)和病毒的大小尺寸一）两类细胞(xìbāo)-原核细胞和真核细胞依据有无细胞核整个生命世界可以区分(qūfēn)为两大类（五界系统）：原核生物：细菌、蓝细菌、放线菌等真核生物：原生动物、真菌、动物、植物细胞(xìbāo)结构：1、细胞壁2、细胞膜3、细胞核4、细胞质（细胞器）图2-1动、植物(zhíwù)细胞动、植物细胞的区别(qūbié):植物细胞动物细胞有细胞壁没有细胞壁有叶绿体没有叶绿体有中央液泡没有中央液泡细胞膜结构(jiégòu)3、内质网由单层生物膜围成是蛋白质合成、修饰和分泌以及(yǐjí)脂类合成的场所。5、溶酶体由单层生物(shēngwù)膜围成是生物(shēngwù)大分子分解的场所起着食物消化吸收和垃圾处理的作用。图2-3内质网、高尔基体和溶酶体6、线粒体与能量代谢有关由双层生物膜围成是生物氧化、产生能量的场所(chǎnɡsuǒ)——动力工厂。线粒体有自身的DNA和遗传体系是一种半自主性的细胞器图2-4线粒体7、细胞质细胞内除了(chúle)细胞核和各种细胞器外的空间统称细胞质。细胞质基质里基本上是蛋白质溶液又称胞质溶胶。胞质溶胶中的众多蛋白质成分里相当一部分是酶蛋白是糖酶解和糖元合成等反应的场所。胞质溶胶中还有核糖体（ribosome）颗粒在蛋白质合成中有重要作用。8、细胞骨架(p36)定义：真核细胞中的蛋白纤维网架体系。组成：包括细胞质中的微管、微丝、中间纤维和细胞核中的核骨架、核纤层等功能：细胞骨架和细胞形态、细胞运动、物质运输、能量转换、信息传递、基因(jīyīn)表达和生长分化等有关。图2-5叶绿体图2-7细胞(xìbāo)连接三、生物(shēngwù)的新陈代谢生命活动的原动力在于生物体内一刻不停的新陈代谢。通过新陈代谢不断把太阳能或食物(shíwù)中贮存的能量转化为可供生命活动利用的能量不断制造出各种大、小分子以供生命活动所需要。体内的新陈代谢过程又都是在生物催化剂----酶的催化下进行的。这一讲先介绍酶的性质然后着重介绍生命活动所需的能量从何而来。至于新陈代谢中产生的大、小生物分子(fēnzǐ)种类甚多这里仅介绍蛋白质大分子是如何合成的。一)酶是生物(shēngwù)催化剂2、酶的化学(huàxué)本质是蛋白质牛胰核糖核酸(hétánɡhésuān)酶（RNase）如：羧基(suōjī)肽酶以二价锌离子（Zn2+）为辅助因子返回(fǎnhuí)3、酶催化作用的机理(jīlǐ)是降低活化能酶是如何(rúhé)降低活化能的呢?4、酶活性的调节(tiáojié)一条代谢途径的终产物有时可与该代谢途径的第一步反应的酶相结合结合的结果使这个酶活性下降从而使整条代谢途径的反应速度慢起来。这种情况称为“反馈(fǎnkuì)抑制