最新精编医学专题—消化吸收和肥胖.ppt

消化吸收与肥胖(féipàng)第二页共三十三页。肥胖症是一种慢性病。据世界卫生组织估计是人类目前面临最容易被忽视但发病率却在急剧(jíjù)上升的一种疾病。肥胖症的定义(dìngyì)：最常用的测定体内脂肪含量的方法之一是从一個人的体重指数（BodyMassIndexBMI）計算。BMI的计算方法是：BMI＝体重（/kg）／身高²（/m）腰围绝对值：（男性>102cm女性>88cm）或者腰－臀比：（男性>0.9女性>0.85）是向心性肥胖(féipàng)的诊断标准。肥胖原因（1）遗传与环境因素（2）物质代谢与内分泌功能的改变（3）能量的摄入过多消耗减少（4）脂肪(zhīfáng)细胞数目的增多与肥大（5）神经精神因素（6）生活及饮食习惯肥胖危害增加心血管疾病的危险肥胖影响消化系统的功能肥胖影响内分泌系统的功能肥胖增加癌症发生的危险性软组织损伤、生殖(shēngzhí)能力下降以及心理障碍1.单纯性肥胖1)体质性肥胖原因：先天性。体内物质代谢较慢物质合成的速度大于分解的速度。现象：脂肪细胞大而多遍布全身。2)获得性肥胖原因：由饮食过量引起。食物中甜食油腻(yóunì)食物多。脂肪多分布于躯干。第九页共三十三页。1）柯兴综合症原因：肾上腺皮质功能(gōngnéng)亢进皮质醇分泌过多现象：脸脖和身体肥大但四肢则脂肪不多。2）胰源性原因：胰岛素分泌过多代谢率降低使脂肪分解减少而合成增加现象：全身肥胖3）性功能降低原因：脑性肥胖病伴有性功能丧失或减退。现象：乳房下腹部生殖器附近肥胖柯兴综合症1）束带状肥胖脂肪堆积区主要(zhǔyào)分布于背部、下腹部、髋部、臀部及大腿。2）大粗隆型肥胖脂肪主要分布于股骨大小转子区域及乳、腹、阴阜更年期后的肥胖多属此型。第十三页共三十三页。3）下肢型肥胖脂肪贮布区域从髋部而下至踝部有时局限于腿部及踝部如进行性脂肪营养不良症形成下半身极度肥胖而上半身极度消瘦。4）上肢型肥胖脂肪贮存主要是在背、臀、乳房、颈项、颜面区域肾上腺皮质增长肿瘤及垂体嗜碱性瘤（柯兴氏病）所致的肥胖属此型。5）臀部肥胖脂肪主要堆积于臀部形成臀部特别肥大为某些民族(mínzú)的特征属于一种遗传性疾病。有的合并乳房脂肪堆积形成巨大乳房肥大型。内分泌失调：肥胖女性易内分泌失调而使得更胖甚至子宫内外(nèiwài)脂肪细胞过多而不易受孕(精子与卵子不易着床)癌症：肥胖女性得到子宫内膜、胆囊、子宫颈、卵巢及乳房部位的肿瘤之机率较高。皮肤病：肥胖者常患湿疹好发于头部、腋窝、阴部及股间等皮肤皱折处造成红色发痒的。且常在腰部(yāobù)、大腿等处出现妊娠纹样的线纹称为肥胖纹是由于真皮组织迅速生长时断裂所产生。糖尿病：肥胖会造成血中胰岛素过度分泌越为严重(yánzhòng)的肥胖者其空腹时胰岛素浓度越高而进食后胰岛素的分泌无法相对地提高所以形成血糖升高的现象。心血管疾病：肥胖者大多(dàduō)合并有血脂肪浓度过高的情形因此容易发生血管栓塞加速了血管的粥状变化容易造成包括冠状动脉心脏病、心肌梗塞、缺血性心脏病等疾病。减肥(jiǎnféi)误区3、不管三七二十一只要短期内减下来就行根本(gēnběn)不了解减肥产品的作用机理就盲目使用。肥胖(féipàng)原因:形成肥胖的误区。虽然不少人都以节食为首选的减肥方法但是往往效果甚微。原因就在于超市里的一些貌似可以减肥的食品其实是减肥的最大克星。过量(guò〃liàng)蛋白质:蛋白质也是一种产能量的物质如果吃多了使人的能量超过了人体需要量储存起来的还是脂肪。含蛋白质丰富的食物(肉、蛋、奶、黄豆)都含高脂肪这些食物吃多了脂肪也会随着吃多了。多吃加工糖:1克人工碳水化合物或1克蛋白质只产生4千卡热量而1克脂肪能产9千卡热量.植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多因为肥肉中除了脂肪外还含有水分、蛋白质、纤维组织。瓜子(guāzǐ)、花生、核桃、松子、榛子、夏果等这些硬果类食物的成分几乎一半是脂肪。吃“油”太多:饱和脂肪是减肥的大忌而为了防止发胖就要少摄入脂肪含量高的食物。植物油和动物油都是脂肪植物油是纯脂肪肥肉的主要成分是脂肪脂肪还存在于瘦肉、内脏(nèizàng)、蛋、奶、豆制品、某些蔬菜里都有一定量的脂肪。零食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的成分几乎都有。吃零食等于吃能量.香蕉、开心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多糖果(tángguǒ)、干果、