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基于“化学核心素养”培养的教学设计
——以“一种特殊的碳氢化合物——苯”为例
广东汕头华侨中学黄碧芸
“苯”是高中化学必修课程中的核心内容之一，是上海科学技术出版社高中二年级学生学习的重要内容。苯是一种重要的有机化合物典型物质，同时也是重要的化工原料，具有广泛的应用。该内容教学安排一课时。通过学习，可以形成认识苯分子结构的微观视角，建立有机物学习的认识过程，建构结构决定性质的认知模型。
一、教学与评价目标
1.教学目标
（1）通过观看视频，了解苯的发现史，感受化学的进步需要科学家的探究精神。
（2）通过观察苯试剂，归纳出苯的物理性质，建立从物质的宏观特征入手认识物质。
（3）通过猜想苯分子的结构，设计实验验证猜想，培养对化学问题提出假设并依据实验验证假设的证据推理能力。
（4）通过苯中碳原子的的结构特点预测苯的化学性质，形成宏观辨识与微观探析的思维方式。
2.评价目标
（1）通过归纳苯的物理性质的交流与点评，诊断学生宏观辨识的水平。
（2）通过苯分子结构的猜想和对猜想设计实验验证的讨论与点评，诊断并发展学生证据推理及实验探究物质的水平。
（3）通过对苯分子结构特点的分析，预测和解释苯的化学性质，诊断学生对结构决定性质的核心观念的认识水平。
二、教学与评价思路
Ⅲ认知模型

宏观辨识与微观探析
证据推理与模型认知

诊断结构决定性质的核心观念的认识水平
Ⅰ宏观现象

宏观辨识与微观探析

诊断宏观辨识的水平
Ⅱ微观视角

证据推理与模型认知
科学探究与创新意识

发展证据推理及实验探究物质的水平

“苯”教学与评价思路示意图
三、教学流程
1、宏观现象
【学习任务1】观察苯试剂，归纳出苯的物理性质。
【评价任务1】诊断学生宏观辨识的水平。

2、微观视角
【学习任务2】猜想苯分子结构，实验验证猜想。
【评价任务2】诊断并发展学生证据推理及实验探究物质的水平。
引出：苯的分子式

问题：①从苯的组成元素看，苯属于哪类有机物？②按常理苯应为饱和烃还是不饱和烃？③可能的结构推测。碳原子数为6的烷烃，氢原子数为14，而苯却比同碳数的烷烃少了许多氢原子。如果本分子为链状结构，那么在这链状分子中，可能存在什么结构呢？

提出问题

做出猜想

猜想：可能存在碳碳双键、碳碳叁键

实验探究

设计实验：苯能否使溴水或酸性高锰酸钾褪色

解决问题

讨论：苯分子中并不存在双键或叁键

学习任务2教学流程图
3、认知模型
【学习任务3】根据苯分子结构特点，预测和解释苯的化学性质。
【评价任务3】诊断学生对结构决定性质的核心观念的认识水平。
反映

微观探析：结构
宏观辨识：性质

决定

学习任务3教学流程图