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实践(shíjiàn)2:糖尿病患者食谱编制【目的(mùdì)】案例检测指标【食谱(shípǔ)编制步骤】2.该患者(huànzhě)全日能量的摄入量为多少?一日几餐?如何分配?3.该患者(huànzhě)需要几个食物能量等值交换份数?谷薯类、蔬果类、肉蛋类、豆乳类、油脂类各几份?三餐能量(néngliàng)分配按1/5、2/5、2/5各餐交换份数见下表4.根据(gēnjù)能量交换单位份数确定各类食品的种类与数量。糖尿病患者一日食谱内容(nèiróng)总结