观察鸡卵结构学案.doc

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<观察鸡卵的结构>学案
组别____组员______________________________
【目的】
认识鸡卵的形态结构并明确各个结构的功能，培养动手操作能力和观察能力。
【器材】
鸡蛋、培养皿、镊子、放大镜、塑料袋等。
【步骤】
1、观察鸡卵的外部特征
（1）单手稍用力握住整个鸡卵，感受卵壳的承受力。
（2）用放大镜仔细观察卵壳上面的气孔。
2、观察鸡卵的内部结构
（1）找到鸡卵的钝端（大头），用镊子稍微用力敲碎，夹去破碎的卵壳，观察外卵壳膜；夹去外卵壳膜，观察气室、内卵壳膜；再揭开内卵壳膜（注意：切勿将镊子插入过深导致戳破卵黄）
（2）待夹去1/3左右面积的卵壳后将内容物倒入培养皿中，观察卵白、卵黄、胚盘、卵带。观察用镊子尖端刺入卵黄，感知卵黄膜。
3、物品归位与清洁处理
（1）将破碎的鸡卵（包括卵壳和培养皿中的卵白等）装入塑料袋，扔进垃圾桶。
（2）将培养皿和镊子洗净后放回原处。
【探究成果】
一、下图是鸡卵图，填写图中有关结构名称

二、小组讨论:
①.鸡卵的哪一结构能孵化小鸡？

②.哪一结构为胚胎发育提供营养物质？

③.哪一结构为胚胎发育提供空气？