最新精编医学专题—口腔溃疡食谱.doc

口腔溃疡食谱1、生萝卜鲜藕汁含漱法【组成】生萝卜2只鲜藕一段【做法】生萝卜、鲜藕洗净捣烂绞汁去渣用汁含漱。每日3次连用4天可见效。【功效】治疗口腔溃疡【出处】刘喜平辛宝《肿瘤病饮食宜忌与中医调养》化学工业出版社2、舌草公英冰糖茶【组成】白花蛇舌草12克蒲公英12克甘草4克冰糖适量.【做法】将三味药洗净入砂锅内加水适量煮沸后小火煎15分钟加冰糖并融化装入茶杯中当茶饮用杯中药汁饮完后可再加开水冲泡.每日一剂七天一个疗程.【功效】清热解毒、泻火【出处】徐毅《药膳与药粥保健疗法》安徽科学技术出版社3、冰糖白木耳羹【组成】白木耳10克冰糖适量。【做法】将白木耳泡发后洗净加水炖至熟烂加冰糖调味。【功效】滋阴生津、适用于口腔溃疡【出处】倪世美《中医食疗学》中国中医药出版社4、薄荷拌粉皮【组成】绿豆粉（皮或凉粉或丝）100克鲜薄荷30克。【做法】绿豆粉（皮或凉粉或丝）100克干品需用湿水发透以麻酱、盐、味精、香菜均适量拌匀；将鲜薄荷用开水汆过（时间要短）一同拌入最后加一点稀醋以出醋香味。【功效】清热泻火、止痛、促进溃疡愈合【出处】徐嘉生王贞《中国食疗养生秘诀》中国社会出版社5、田园蔬菜汤【组成】洋葱半个青皮南瓜50克番茄100克马铃薯50克卷心菜100克芹菜30克。盐少许地瓜粉半大勺香麻油一小勺。【做法】将所有食材洗净；洋葱去膜后切丁；南瓜连皮切成小块；番茄切成小块；马铃薯去皮后切成小块；卷心菜用手剥成小片切成1厘米小段备用。取一汤锅放入600毫升水煮滚后加入洋葱丁、南瓜块、番茄块、马铃薯块一起熬煮30~40分钟待材料煮烂时加入卷心菜再继续煮1~10分钟用调水30毫升的地瓜粉勾芡最后加入芹菜段及盐、香麻油调味即可。【功效】增进食欲、抗癌防癌、改善口腔溃疡【出处】张金坚柳秀乖《癌症素食全书》中国农业大学出版社6、木耳饮疗法【组成】白木耳、黑木耳、山楂各10克。【做法】白木耳、黑木耳、山楂水煎喝汤吃木耳。每日1~2次。【功效】治疗口腔溃疡【出处】刘喜平辛宝《肿瘤病饮食宜忌与中医调养》化学工业出版社7、莲子甘草茶【组成】莲子15克甘草2克绿茶叶5克。【做法】将上物一并放入茶杯内冲入开水浸泡。代茶频饮。【功效】清心泄热、治疗口腔溃疡【出处】徐毅《药膳与药粥保健疗法》安徽科学技术出版社8、荷叶冬瓜汤【组成】荷叶10克冬瓜500克食盐适量。【做法】将冬瓜洗净切成块与荷叶共煮汤加入食盐调味即可。【功效】清热生津、适用于口腔溃疡。【出处】倪世美《中医食疗学》中国中医药出版社9、沙参花生【组成】花生50克沙参15克麦冬15克。【做法】一起加适量水于砂锅中在火上煎直至花生熟药味出面成。【功效】滋阴养阴、降虚火、润口腔【出处】徐嘉生王贞《中国食疗养生秘诀》中国社会出版社10、黄金汤【组成】豆包1片黄豆粉1大勺姜黄分1大勺芹菜2~3根调味酵母粉1小勺。【做法】将豆包切约1厘米厚度的细长条；芹菜摘掉叶子后洗净切末备用。将黄豆粉加水约300毫升搅拌均匀用中火煮开再加入姜黄粉边加边搅匀接着放入豆包丝煮成面条细丝再放入芹菜末最后加入调味料拌匀即可熄火。【功效】修补组织、改善口腔溃疡、增加抵抗力【出处】张金坚柳秀乖《癌症素食全书》中国农业大学出版社11、绿豆粥【组成】绿豆100克小米50克白糖适量。【做法】先将绿豆用小火炖熟再加小米炖的极烂放白糖适量早晚各喝两碗。【功效】泻火败火、治疗口腔溃疡【出处】刘喜平辛宝《肿瘤病饮食宜忌与中医调养》化学工业出版社12、绿意沙拉【组成】小黄瓜50克豌豆苗30克莴苣50克芭乐50克毛豆仁30克绿茶优格酱30毫升.【做法】将食材洗净小黄瓜擦干水分后切成薄圆片豌豆苗沥干水分莴苣剥成小片状芭乐切成薄片状.起一锅滚水将毛豆仁汆烫熟后捞出冲冷水沥干水分.准备盘子把莴苣片芭乐片铺底再放上小黄瓜片豌豆苗毛豆仁最后淋上绿茶优格酱即可。【功效】清热降火、辅助治疗口腔溃疡【出处】徐毅主编《药膳与药粥保健疗法》安徽科学技术出版社13、生地莲子心煎【组成】生地黄10克莲子心、甘草各3克。【做法】将上述诸物共入锅中加适量水煎取汁。【功效】清热泻火、养阴生津适用于口腔溃疡。【出处】倪世美《中医食疗学》中国中医药出版社14、茯苓豆腐【组成】传统豆腐60克荸荠30克香菜20克芹菜20克茯苓粉1大勺燕麦片1大勺葛根粉1大勺荫油一小勺调味酵母粉一小勺酱油膏半小勺。【做法】将所有食材洗净荸荠去皮后压成碎末；香菜沥干水分后切成碎末；芹菜摘掉叶子沥干水分切成碎末；豆腐沥干水分后放入干净容器压碎接着加入茯苓粉、燕麦片顺同一方向混合搅拌均匀再加入香菜末、荸荠末、芹菜末及荫油、酵母粉继续搅拌均匀。最后加入葛根粉拌匀至可搅动不粘筷子的程度再导入小容器内移至蒸锅里隔水加热中火蒸10~15分