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第五章化妆品化妆品的发展(fāzhǎn)简史化妆品的定义化妆品的作用化妆品的分类化妆品的生产和销售现状化妆品的原料化妆品的性能要求化妆品的配方设计原则化妆品的发展动向化妆品生产的主要工艺5.1.1化妆品的发展(fāzhǎn)简史化妆品是指用于化妆的物品Cosmetics装饰的技巧中华人民共和国《化妆品卫生监督条例》:以涂擦、喷洒或者其他类似的方法散布与人体表面任何部位(皮肤、毛发、指甲、口唇等)已达到清洁、消除不良气味(qìwèi)、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品。化妆品属于精细化工范畴同时又是科技和艺术的复合产品涉及多学科和多种技术。近年来随着(suízhe)、纳米技术、药物制剂、生物技术等高新技术领域的迅速发展化妆品制备方面涌现出许多高新技术、新型原料和专门化热点产品。清洁作用保护(bǎohù)作用营养作用美化作用防治作用1.按产品的剂型分类即按产品的外观性状、生产工艺和配方特点可以分为13类。2.按产品的使用部位(bùwèi)和使用目的分类A.皮肤用化妆品类B.毛发用化妆品类C.口腔卫生用品按产品的外观性状、生产工艺和配方特点分类:有利于化妆品生产(shēngchǎn)装置的设计和选用产品规格标准的确定以及分析试验方法的研究对生产(shēngchǎn)和质检部门进行生产(shēngchǎn)管理和质量检测是有利的。世界(shìjiè)生产化妆品的厂家和公司目前30000多家2010年世界(shìjiè)化妆品市场销售额约2500亿美元。化妆品发展最有代表的国家是法国、美国、日本和德国。法国是世界上最大的化妆品香水生产国和出口国已成为和法国航空工业、汽车工业创汇的三大产业之一现有2000多家化妆品企业年销售额达2000亿法郎(约330亿美元)美国是世界上化妆品的主要生产国和销售国。我国三资企业570多家大大加速了中国化妆品工业的发展销售额大幅度上升使中国化妆品市场出现集中垄断的趋势。随着科技进步和社会进入知识经济时代以及我国加入WTO我国化妆品工业的发展面临新的挑战和生机。世界十大品牌(pǐnpái)化妆品公司高质是世界名牌化妆品的心脏(xīnzàng)独特是世界名牌化妆品的大脑领先是世界名牌化妆品的性格文化是世界名牌化妆品的气质5.1.6化妆品的原料(yuánliào)安全性稳定性有效性舒适性安全性原则(视为首要质量特性)稳定性原则设计基质要科学合理添加合适的抗氧化剂和防腐剂功效性原则原料间的配伍性原则(贯穿配方设计的重要(zhòngyào)问题)感官性、实用性及可操作性经济性(成本/性能比)低价位高性能护肤品品种发展迅速(xùnsù);防晒制品还需花大力气予以发展;(人们关注的焦点)疗效化妆品市场前景十分广阔;绿色天然化妆品备受青睐;生物技术制剂化妆品方兴未艾;美容院专用化妆品持续升温。乳化工艺:乳化技术是化妆品生产中最重要(zhòngyào)和最复杂的技术。选择合适的乳化剂选择适宜的乳化方法转相乳化法、自然乳化法、机械强制乳化法和低能乳化法5.1.11化妆品的生理学基础(jīchǔ)皮肤(pífū)的组成皮肤(pífū)表面形态的分类皮肤(pífū)质地分类的基本概念皮肤(pífū)的老化特征毛发(máofà)的解剖模式图毛发(máofà)的寿命毛干的构造(gòuzào)头发(tóufa)内存在的连接键头发中角质蛋白的α和β型间的相互(xiānghù)转换毛发的损伤(sǔnshāng)程度毛发(máofà)的分叉与断层指甲(zhǐjia)的构造指甲表面与断面(duànmiàn)的电子显微镜照片希望(xīwàng)大家多提宝贵意见批评指正。作业题内容(nèiróng)总结