最新精编医学专题—人体微量营养素需要及评价.ppt

单元三人体微量营养素需要(xūyào)及评价一、维生素概述(ɡàishù)一、维生素概述(ɡàishù)一、维生素概述(ɡàishù)一、维生素概述(ɡàishù)一、维生素概述(ɡàishù)维生素分类情况脂溶性维生素（一）维生素A（一）维生素A（二）维生素D维生素D（三）维生素E维生素E维生素E三、水溶性维生素水溶性维生素硫胺素硫胺素核黄素核黄素烟酸(yānsuān)烟酸(yānsuān)维生素B6维生素B6叶酸(yèsuān)叶酸(yèsuān)维生素C维生素C无机盐概述常量元素：钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫微量元素：★必需(bìxū)微量元素碘I、锌Zn、硒Se、铜Cu、钼Mo、钴Co、铬Cr、铁Fe氟F、、★可能必需微量元素硅Si、镍Ni、硼B、钒V、锰Mn★有潜在毒性但低剂量可能有功能作用的微量元素氟F、铅Pb、镉Cd、汞Hg、砷As、铝Al、锂Li常量(chángliàng)元素常量(chángliàng)元素常量(chángliàng)元素钙的代谢(dàixiè)和平衡常量(chángliàng)元素微量元素微量元素微量元素微量元素微量元素微量元素微量元素微量元素微量元素微量元素维生素A缺乏(quēfá)维生素D缺乏症维生素D缺乏症维生素D缺乏症维生素E缺乏症硫胺素缺乏症核黄素缺乏症核黄素缺乏症烟酸(yānsuān)缺乏症烟酸(yānsuān)缺乏症维生素B6缺乏症叶酸(yèsuān)缺乏症维生素C缺乏症钙缺乏的临床表现*婴儿(yīngér)的佝偻病;*成人骨质软化症*老年骨质疏松症儿童(értóng)佝偻病儿童(értóng)佝偻病健康(jiànkāng)的骨骼正常(zhèngcháng)红细胞缺铁性贫血(pínxuè)所致‘反甲’锌（Zinc）缺锌所致(suǒzhì)肠原性肢体皮炎维生素A参考(cānkǎo)摄入量维生素A食物(shíwù)来源维生素D参考(cānkǎo)摄入量维生素D食物(shíwù)来源维生素E参考(cānkǎo)摄入量维生素E食物(shíwù)来源维生素B1参考(cānkǎo)摄入量维生素B1食物(shíwù)来源核黄素参考(cānkǎo)摄入量核黄素食物(shíwù)来源核黄素食物(shíwù)来源烟酸(yānsuān)参考摄入量烟酸(yānsuān)食物来源维生素B6参考(cānkǎo)摄入量维生素B6食物(shíwù)来源叶酸(yèsuān)参考摄入量叶酸(yèsuān)食物来源维生素C参考(cānkǎo)摄入量维生素C食物(shíwù)来源含钙丰富(fēngfù)的食物mg/100g铁不同人群(rénqún)铁的适宜摄入量(AI)mg/d含铁较高的食物(shíwù)mg/100gThankyou!内容(nèiróng)总结