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吃杏仁的好处
1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4.杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
5.杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。
知道了常吃杏仁有哪些好处，如果您的身体有上述的要求，建议您不妨平时多吃些杏仁

为什么说吃大杏仁美容呢?主要是因为大杏仁的抗氧化和抗衰老HYPERLINK"http://www.99.com.cn/special/zhongcaoyao.htm"\t"_blank"功效。
大杏仁的抗氧化HYPERLINK"http://www.99.com.cn/special/zhongcaoyao.htm"\t"_blank"功效：大杏仁富含维他命E，以及一种被称作类黄酮的抗氧化剂，它是一组被发现于HYPERLINK"http://zyk.99.com.cn/zyys/jjys/"\t"_blank"葡萄酒、茶和果蔬中的植物性营养成分。这些抗氧化物质能够帮助细胞抵御氧化损伤，HYPERLINK"http://www.99.com.cn/stopic/2012022315/dianxian.htm"\t"_blank"预防心血管HYPERLINK"http://jbk.99.com.cn/"\t"_blank"疾病。
大杏仁的抗衰老HYPERLINK"http://www.99.com.cn/special/zhongcaoyao.htm"\t"_blank"功效：美国大杏仁是维他命E的良好来源。维他命E能够帮助改善肌肤、抵御衰老。
大杏仁有益于心脏的脂肪。研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管HYPERLINK"http://jbk.99.com.cn/"\t"_blank"疾病的危险。
杏仁中富含的维生素E在希腊语中是“小孩新生”的意思，因此，罗马人喜欢向新婚夫妇挥洒杏仁，寄予美好的愿望。据研究，喜马拉雅山民平均寿命在90—100岁之间，也与他们在生活中习惯吃杏仁有很大的关系。美国塔福茨大学福瑞·布鲁伯格博士认为，杏仁之所以具有长寿的作用，除了因为它像其他坚果一样，含有丰富的HYPERLINK"http://wenwen.soso.com/z/Search.e?sp=S%E4%B8%8D%E9%A5%B1%E5%92%8C%E8%84%82%E8%82%AA&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink"\t"_blank"不饱和脂肪酸和维生素E，还与它的硒含量较高有一定的关系。杏仁中硒的含量为各类坚果之冠。研究表明，硒是防癌能力很强的微量元素，此外，它还是一种带负电荷的非金属离子，在人体内能够与带正电荷的金属离子结合，把诱发病变的铅、汞、镉等金属离子排出体外。因此，硒也被称为“天然解毒剂”。硒和杏仁中的维生素E结合，能更好地起到清除人体内自由基、预防疾病和抵抗衰老的作用。这就是为什么吃杏仁与长寿具有一定关系的原因。此外，杏仁中的其他矿物质含量也很高，比如钙，是我们普遍认为含钙量较高的牛奶的2倍。目前，全球80％的杏仁都产自美国的加州，这些杏仁的个头比较大，可以直接食用。而中国出产的杏仁大多个头比较小，其中有一种扁杏仁，比一般杏仁的营养价值要更高一些。杏仁可以满足各个年龄段人群的需要，因此在食用上，没有太多的限制。一般来说，每周进食2次杏仁，每次一把（30克）左右，大约20—25粒，长期坚持，患心脏病或冠心病的几率就会降低50％。另外需要注意的是，杏仁皮中的抗氧化成分含量很高，因此吃的时候，最好不要将皮剥掉。在HYPERLINK"http://wenwen.soso.com/z/Search.e?sp=S%E3%80%8A%E4%BB%8A%E6%97%A5%E7%BE%8E%E5%9B%BD%E3%80%8B&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink"\t"_blank"《今日美国》杂志上发表的一篇“10种HYPERLINK"http://wenwen.soso.com/z/Search.e?sp=S%