日粮精粗比对泌乳奶牛咀嚼活动的影响.pdf

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日粮精粗比对泌乳奶牛咀嚼活动的影响

汪水平$!!!)!*!王加启$"!龚月生*!李树聪$!王吉峰$!姚美蓉$!刘仕军$
"$+中国农业科学院北京畜牧兽医研究所!动物营养学国家重点实验室!北京$""$#)%!+西南大学荣昌校区!重庆*"!*%"%
)+西南大学重庆市牧草与草食家畜重点实验室!重庆*"",$%%*+西北农林科技大学动物科技学院!杨凌,$!$""#

摘!要!本试验旨在研究日粮精粗比与泌乳奶牛咀嚼活动的关系&选择*头安装有永久性瘤胃瘘管的初产荷斯坦
泌乳奶牛!按*-*拉丁方设计!研究精粗比约为)".,"的高低质粗料型日粮')".,"的混合型高青贮日粮'
(".("的精粗料比例相当的日粮及%(.)(的高精料日粮对奶牛干物质"/0123450!67#'中性洗涤纤维"859403:
/5450;584<=>50!?6@#与物理有效?6@"AB1C=D3:5<<5D4=E5?6@!A5?6@#等营养物质进食量及采食与反刍等咀嚼
活动的影响&结果表明$日粮精粗比显著"2#"F"(#或极显著"2#"F"$#影响奶牛67'?6@和A5?6@进食量%显
著"2#"F"(#或极显著"2#"F"$#影响奶牛日采食时间和单位67'?6@'A5?6@进食量的采食时间及日采食次
数'单次采食时间%显著"2#"F"(#或极显著"2#"F"$#影响除奶牛单次反刍时间和日反刍次数外的反刍活动参
数%显著"2#"F"(#或极显著"2#"F"$#影响奶牛日咀嚼时间'单位67'?6@'A5?6@'G6@进食量咀嚼时间及单
位67'A5?6@进食量咀嚼次数&由此可知!通过调节咀嚼活动!*种不同精粗比的日粮均能满足奶牛对A5?6@
的需要量!且能获得维持合适乳脂率和瘤胃AH的咀嚼时间&
关键词!日粮精粗比%采食%反刍%咀嚼%泌乳奶牛

!!目前!我国奶牛饲养模式大致分为)种类型$一精粗比与其5?6@和A5?6@含量密切相关!对奶
是农牧场集约化养殖!二是农村散户养殖!三是以农牛的泌乳与健康有着重要影响&本试验根据实践调
户为主体的规模小区养殖*$+!同时也存在着高粗料查!确定了*种不同精粗比的日粮!以荷斯坦泌乳奶
比例'精粗料比例适中及高精料比例等典型日粮结牛为试验动物!研究日粮精粗比对奶牛采食与反刍
构类型&若饲养水平较低!奶牛生产潜力不能充分等咀嚼活动的影响!期望对国内奶牛饲养有一定指
发挥!影响养殖效益%而增加日粮精料水平!固然可导意义&
提高奶牛产奶量!但过量易导致营养代谢病的发生&
因此!根据不同饲养模式及奶牛生理阶段和特性对!!材料与方法
典型日粮进行合理调整!对奶牛的科学饲养非常关!+!!试验动物及其饲养管理
键&中性洗涤纤维"859403:/5450;584<=>50!?6@#选择*头平均体重为"*#)F$"Q$&F&,#R;'泌
是奶牛日粮的一种主要营养成分!其化学和物理特乳日龄为"$,(Q%#/'在饲喂同一全混合日粮条件
性影响着日粮的利用效率和奶牛的泌乳性能及整体下乳产量为"$%F)Q$F##R;的健康初产荷斯坦奶
健康&有效?6@"5<<5D4=E5?6@!5?6@#指维持一牛!编号!驱虫&试验牛分槽饲喂!干物质进食量设
定乳脂率和瘤胃AH时某饲料替代粗料?6@的总计为$&F"R;,/!日饲喂!次"",$)"和$#$)"#!粗料
能力!与该饲料的?6@化学特性"主要是含量#有喂后"F(B喂精料!自由饮水!日挤奶!次""%$"""
*+
关!&物理有效?6@"AB1C=D3:5<<5D4=E5?6@!",$""和$&$"""$#$""#&
A5?6@#是一个比5?6@更加严格的概念!与饲料!+"!试验日粮
的物理特性"主要是颗粒大小#相关!指饲料刺激咀以玉米'豆粕'小麦麸'苜蓿干草'羊草干草和青
嚼活动及影响瘤胃内容物两相分层的能力*!+&日粮贮玉米为主要原料配制*种日粮&日粮$的粗料仅

收稿日期!!""#I"(I!%
基金项目!(十一五)国家科技支撑计划"!""%JG6$!J"&#%西南大学科研基金资助项目""&JK0"#和"&JK0$$#
作者简介!汪水平"$#,#I#!男!湖北浠水人!博士!副教授!硕士生导师!主要从事反刍动物生态营养与环境研究&L'23=:$M38;CB9=A=8;$#,#!
C=83+DN2+D8
"通讯作者!王加启!研究员!L'23=:$M38;'O=3'P=!!%)+854

书
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为羊草干草!精粗比约为)".,"%日粮!精粗比约&D2%苜蓿干草