日本乡村旅游发展的路径与启示.pdf

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日本乡村旅游发展的路径与启示叶全良2雷鸣1《内容摘要l《关键词1《中国分类号IF593／597《文献标识码l《本章编号I年代以来发展的新型产业，是农业发展的新途径，也市公园和风景区早已人满为患，不能满足人们对休闲地体会不到的大自然的浓厚情趣，它是体现现代化新周边的具有代表性的梨同等；二是诸如汤河原、伊游方面，以满足市民观光休闲需求；后者则是由于城和花卉的主要产地，其农园本身就是人们观光旅游的东、甲信越地区(其中神奈川、山梨、静冈3县占“农家乐”旅游也称乡村旅游，它是旅游业发展的新领域。El本是“农家乐”旅游的发源地，也是乡村旅游的强国。研究日本发展乡村旅游的作法和经验，对于中国发展农业经’济、推动农村建设、提高农民收入、促进城乡和谐具有重要的借鉴意义。日本农家乐乡村旅游发展新路径一、引论乡村旅游也称“农家乐”旅游，它是20世纪70是旅游业发展的新领域。乡村旅游的发展与国民经济的发展、生活水平的提高以及人们生活方式的改变有着密切的关系。特别是在城市化迅速发展的今天，城市高楼林立、绿地减少、环境污染、人口增加、生活节奏紧张繁忙、生活空间日趋缩小。假日里有限的城和旅游的心理需求，市民迫切需要到郊外农村寻求新的旅游空间，欣赏田园风光，享受乡村情趣，实现回归大自然、陶冶情操、休养健身的愿望。“农家乐”旅游是以农业活动为基础，与现代旅游业相结合的高效产业，它以充分开发具有观光、旅游价值的农产品为前提，把农业生产、科技应用、艺术／j,-r_和游客参加农事活动等融为一体。供游客领略在其他风景名胜兴农业艺术的一种新型旅游活动。“农家乐”旅游首先是在一些经济发达国家和地区产生的，如日本、美国、新加坡以及中国台湾地区等。其中，日本是“农家乐”旅游的发源地，1935年，El本学者青鹿四郎在《农业经济地理》一书中，首次提出了“农业观光”这一概念，20世纪60～70年代之后日本才真正开始在全国范围内实施、推广乡村旅游。经过近半个世纪的发展，El本的乡村旅游取得了显著成绩，处于世界先进水平。日本土地稀少，人口密度大，人均农地规模较小，属于小农经营的国家，这与我国农村的情况比较近似。因此，研究El本发展“农家乐”旅游的作法和经验，对于发展我国农业经济、推动农村建设、提高农民收入、促进城乡和谐具有重要的借鉴意义。二、时令果园：观光旅游的农苑时令果园是城市居民非日常性的旅游观光场所，它根据果物的成熟季节，定期向市民开放。时令果园在日本许多地方都有，归纳起来主要有两种类型：一是位于东京郊外松户、市川与多摩川沿岸，以及登户东、稻取、西伊豆的蜜柑同，伊豆长冈、久能山的草莓园、山梨县的葡萄园、长野县的苹果同等。前者是因为城市化进程的加快导致城郊土地El渐减少(成为住宅地)，以致所剩土地倍加珍贵，而那些靠近大都市的农园业主随之主动将果园的发展方向转到观光旅市周边地区日渐成为观光旅游胜地而地处旅游线路上，不知不觉地被“观光化”了。在El本的一些水果目的地。从时令果园的分布情况来看，70％集中在关50％)。经营果园的业主共有2000余家，其中80％为个人经营，其次是“农协”共同管理。从果园经营《亚太经济》2008年第5期1000—6052(2008)05—0061—03收稿日期：2008年7月28日作者简介：1．雷鸣，中南财经政法大学外语学院日语教研室主任。研究方向：中日文化比较。武汉，430073。2．叶全良，中南财经政法大学工商管理学院教授，博士生导师。研究方向：旅游管理。武汉，430073。61A
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种兼营的，它们大多根据自身的经济实力、技术条件和休闲旅游融合为一体，并依据自然条件和农产品的一，它以生产蔬菜、瓜果、茶蚕或其他农作物为主，果品、花卉、茶叶、蚕桑等也都有类似的专业性休闲食、休闲服务等。休闲农场的面积，因性质与功能而乡村农家是“农家乐”旅游休闲度假的最佳住宿场所。在日本，农户耕作面积虽然不大，但都具有秀丽的景色、独特的文化和丰富的农产品等特色。在这些地区，农民将废弃或多余的农舍加以精心改造，提供给都市休闲度假者住宿，称之为“民宿”。“民宿”休闲度假村，使游客不仅可观光、采果、体验农作、掌握科学知识和增进对农艺的了解，并能亲身体会到20世纪90年代初就进入了“老年社会”，全国的老些“三有老人”可以支配的时间和退休金都较多，他年人的这种旅游需求，日本的很多乡村设有专为65岁以上老人提供疗养、休闲、保健服务的旅游度假也为他们解决健康、医疗与照顾等多方面的社会问题我国是农业大国，乡村旅游资源极其丰富，自类别来看，既有专营某一种类的，也有实行两种或多和市场需求等情况来进行开发和经营。这些时令果园的开放时间是不同的，分布在全年不同的季节，让人们一年四季都可以享受到观光、摘果、赏花的田园之乐。三、休闲农场：休闲旅游的乐园日本乡村的休闲农场，将农业生产