动物的细胞和组织.ppt

动物生物学AnimalBiology课程介绍
总学时数：108学时
理论课：63学时
实验课：45学时
教材：《动物生物学》徐崇仁主编，
实验指导书：《动物生物学实验指导》
（主编黄诗笺）

本课程考核办法：
理论课：期末成绩70%+平时成绩30%（课程平时考核办法：理论课的出勤、课堂表现、提问、平时作业、小论文（或制作课件）、课堂讨论等）

实验课：根据学生出勤20%、实验操作50%、实验报告30%，若有2次未出勤即取消实验课程成绩。绪论第一章动物的细胞和组织1.1细胞
1.1.1细胞的发现及细胞学说的建立
RobertHooke1665年发现了细胞。
德国动物学家Schwann、植物学家Schleiden1838—1839年提出细胞学说——一切动物、植物都由细胞组成。细胞是一切动植物的基本单位。
1866年，细胞学说、达尔文进化论、孟德尔遗传学被称为现代生物学的三大基石。

1.1.2细胞的基本概念

原生质的概念
细胞的分类
细胞的大小和形状
细胞的化学组成
细胞的结构
原生质的概念细胞的分类细胞的大小和形状细胞的化学组成细胞的基本结构真核细胞的结构：主要由细胞膜、细胞核、细胞质组成。
细胞膜：包围在细胞表面极薄的膜。
细胞核：有核膜、核仁、核液。
细胞质：核糖体、内质网、叶绿体、高尔基体等细胞器。
例如：从原生动物到人类，从低等植物到高等植物，绝大多数动植物都是由真核细胞构成的。
动物细胞的基本结构（1）细胞膜（细胞质膜）（2）细胞质基质（3）内质网（ER）（4）核糖体：（5）高尔基体（6）溶酶体（7）过氧化物酶体（微体）（8）线粒体(9)细胞核1、细胞膜2、细胞质3、高尔基体4、染色质5、核膜6、核仁7、内质网8、线粒体9、中心体10、核糖体。动物细胞与植物细胞的比较植物细胞特有的结构1.2动物的细胞周期与细胞分化1.Interphase（1）分裂期（M）①前期(prophase)
1）自分裂期开始到核仁消失、核膜解体为止的时期。
特点：间期细胞进入有丝分裂前期时，细胞核的体积增大，开始出现一定数目的长丝状染色体。每条染色体由两条染色单体（着丝点）组成。随着前期的进行，染色体缩短变粗。
同时中心体分裂为二，并向两极移动，周围出现星芒状结构称星体（微管）。两个星体之间出现的微管延伸，形成纺锤体。②前中期(metaphase)：自核膜开始破碎变成小泡，分散于纺锤体周围。纺锤体移至细胞中央。
③中期(anaphase)
1）染色体继续浓缩变短，由于极微管（中心体）和动粒微管（着丝点）之间的相互作用，染色体向赤道面运动。最后各种力达到平衡，染色体就排列到赤道面上。
2）中期染色体浓缩变粗，可以显示出各种物种所特有的数目和形态。
④后期：中期时着丝粒已分为两个，即每条染色体已成为两条姊妹染色单体，分别移向两极。分开的染色体称为子染色体。子染色体到达两极时后期结束。⑤末期(telophase)
从子染色体到达两极开始至形成两个子细胞为止称为末期。主要过程是子核的形成和细胞体的分裂。
两组子染色体已到达两极，并停止移动。染色体周围出现核膜，核内出现核仁。染色体伸展延长，形成染色质，同时细胞质开始分裂，动物和某些低等植物细胞的胞质分裂是以缢束或起沟的方式完成的。

⑥细胞质分裂
细胞质开始分裂，赤道板上形成环带并开始缢束，环沟加深，将细胞分裂为两个子细胞。
有丝分裂口诀分裂间期细胞有丝分裂过程中与哪些细胞结构直接有关？细胞分化
概念：胚胎细胞分裂后的未定型细胞或简单可塑性细胞，在形态和化学组成上向专一性或特异性方向转化，演变为特定细胞类型的过程。
特点：1）分化是稳定的，一般是不可逆的；2）方向的确定性往往早于形态差异，在形态特征发生明显差异之前，细胞分化方向即已确定，并可持续若干细胞代；3）细胞生理状态随分化水平提高而变化。区别1.3多细胞动物的组织、器官与系统
组织-----一些形态相同或相似，机能相同的细胞以及一些非细胞结构物质（细胞间质）以一定形式相互连接，形成具有一定结构和功能的细胞群，称为组织。
根据结构和机能的不同，高等动物体内的组织分为4大类：
上皮组织
结缔组织
肌肉组织
神经组织一、细胞连接(celljunctions)植物细胞连接——胞间连丝(plasmodesma)：植物细胞有坚固的细胞壁，细胞壁上有孔，彼此之间通过一种管道沟通，相邻细胞的细胞膜伸入孔中，彼此相连，两细胞的光面内质网也彼此相通，称为胞间连丝。
动物细胞的连接2）紧密连接(tightjunctions)
两个相邻细胞之间细胞膜紧密靠拢，两膜之间不留空隙，使胞外物质不能通过，即为紧密连接。
防止了物质从细胞之间通过。
例如，脑血管的内壁，血液中的物质只能通过细胞而不能从细胞之间直接进入脑中；
肠壁上皮细胞间，使肠内无用的杂质不能从细胞之间穿