动物的细胞和组织.ppt

第二章：动物的细胞和组织人体的结构和功能水平：人体的结构和功能水平第一节：细胞（cell）细胞的发现：二、细胞的一般特征：（二）细胞的形态结构与机能也是多种多样的

游离的细胞多为圆形或椭圆形，如血细胞和卵细胞；
紧密连接的细胞有扁平、方形、柱形等；
具有收缩机能的肌细胞多为纺锤形或纤维形；
具有传导机能的神经细胞则为星形，多具长的突起。动物细胞的形态（三）细胞具有的共同特征：

1、在形态结构方面：
一般具有细胞膜、细胞质（包括各种细胞器）和细胞核的结构。

——原核细胞（prokaryoticcell）：不具核膜的细胞（少数），如细菌、蓝藻。
——真核细胞（eukaryoticcell）：具核膜的细胞（细胞有真正的细胞核）。动物细胞的基本结构：2、在机能方面：三、细胞的结构与功能：（一）细胞膜或质膜（cellmembrane或plasmamembrane）细胞膜的结构：2、细胞膜的功能：（二）细胞质（cytoplasm）1、内质网（endoplasmicreticulumER）：（K．R．Porter&A．D．Claude，1945）——两种类型：
（1）糙面型或颗粒型(roughER，rER)
膜外附有颗粒，称核(糖核)蛋白体(ribosome)或核糖体。
功能：合成蛋白质，也参加蛋白质的修饰、加工和运输。
（2）光面型或无颗粒型(smoothER，sER)
膜上无颗粒，常呈管状，小管彼此连接成网。
功能：与糖原代谢(肝细胞)、甾醇类激素合成、脂类运送(小肠上皮细胞)、肌肉收缩(肌细胞)及解毒作用(肝细胞)等有关。（功能差异较大，决定于细胞的类型）注意:2、高尔基器（Golgiapparatus）：（Golgi1898意大利）高尔基体功能：
加工、浓缩、包装、形成分泌颗粒。

——高尔基器参与细胞分泌过程，将内质网核蛋白体上合成的蛋白质进行加工、分类和包装，再加上高尔基器合成的糖类物质形成糖蛋白转运出细胞，供细胞外使用，同时也将加工分类后的蛋白质及由内质网合成的一部分脂类加工后，按类分送到细胞的特定部位。高尔基器也进行糖的生物合成。高尔基体的功能：高尔基体与内质网的关系3、线粒体（mitochondrium）：（Altmann1890德）功能：4、溶酶体（lysosome）：（1955DeDuve）功能：消化、防御。

①正常的细胞内消化：溶酶体含有多种水解酶，可催化大分子的降解。
②细胞自溶：细胞有规律的死亡——溶酶体在细胞内破裂，整个细胞被酶消化。
③加工激素：如胰岛素——刚形成时是胰岛素原，经溶酶体剪裁，形成有活性的胰岛素。
④与细胞病理有关。此外，细胞还有微丝（microfilament）、微管（microtubule）和中等（间）纤维（intermediatefilament）等组成的细胞骨架（cytoskeleton），它们有支持、运动和运输等功能。
细胞质内还有各种内含物，如糖原、脂类、结晶、色素等。细胞骨架：（三）细胞核（nucleus）：3、结构：细胞核的结构:4、功能：

控制细胞的生长、分裂、分化和新陈代谢等。四、细胞周期包括：

两个时期：分裂期和分裂间期。
三个过程：细胞生长，DNA复制，细胞复制。分裂间期又根据DNA的复制分为3个时期：

G1期：DNA合成前期（PresyntheticPhase）
S期：DNA合成复制，称合成期（synthesis）
G2期：DNA合成后期（postsyntheticPhase）——分裂期又叫M期。
——细胞已经分化而不处于生长分裂期的这个阶段称为G0期。细胞周期：注意：细胞周期的研究，对实践有重要意义。它为肿瘤化学疗法提供了理论基础。例如对白血病的治疗已取得显著效果。化疗的中心问题是如何彻底消灭癌的G0期细胞。在临床上常采用先给周期非特异性药物大量杀伤癌细胞，从而诱发大量的G0期细胞进入周期，然后，再用周期特异性药物，如S期特异性药物消灭之，多次反复进行以达到最大程度地杀伤癌细胞。过去急性白血病人一般生存数天到半年，现在达到20年缓解者已不乏其人。2、周期时间：3、细胞周期中的生化活动：4、细胞分裂：（1）无丝分裂（amitosis）无丝分裂：（2）有丝分裂（mitosis）有丝分裂：这种细胞分裂形式是随着配子生殖而出现的，凡是进行有性生殖的动、植物都有减数分裂过程。减数分裂与正常的有丝分裂的不同点，在于减数分裂时进行2次连续的核分裂，细胞分裂了2次，其中染色体只分裂一次，结果染色体的数目减少一半。减数分裂：第二节：组织一、上皮组织(epithelialtissue):极性：游离面——朝向表面或管腔面。
基底面——借基膜（basalmembrane）附着于结缔组织上。
——因为游离面与基底面的结构、分化不同，所以上皮细胞具有极性。
功能：保护、吸收、排泄、