药材蔬菜果品烘干机.pdf
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药材蔬菜果品烘干机.pdf
药材蔬菜果品烘干机涉及机械制造领域,有加热系统、搅拌系统、排湿系统构成,其特征在于包括保温机体(15)、机架(14)、电机(13)、皮带轮(12)、进料口(11)、排湿口(10)、保温剂(9)、搅拌刷(8)、搅拌轴(7)、发热器(6)、内筒(5)、外筒(4)、温度显示器(3)、鼓风机(2)、排料口(1)。其设计合理、结构简单,体积小、重量轻、易生产、好安装、易操作,易维修、价格低、功能多、效率高、市场潜力大、好推广普及,是千家万户和药材蔬菜果品经营者的烘干理想设备。
果品蔬菜糖制.pptx
第五章果品蔬菜糖制第一节果蔬糖制品的分类及特点二、果蔬糖制品分类及特点(一)蜜饯类GB/T10782-2006蜜饯通则果脯——原料经糖渍、干燥等工艺制成的略有透明感,表面无糖霜析出的制品,如杏脯、桃脯、苹果脯、地瓜脯、番茄脯、樱桃脯等。水分≤35%,总糖(以葡萄糖计)≤85%。凉果——原料经盐渍、糖渍、干燥等工艺制成的半干态制品,如陈皮梅、西梅、黄梅、丁香榄、丁香李等。水分≤35%,总糖(以葡萄糖计)≤70%,氯化钠≤8%。话化类——原料经盐渍、糖渍(或不糖渍)、干燥等工艺制成的制品,分为不加糖和加糖2类
果品 蔬菜贮运学.doc
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果品蔬菜贮藏运销学jiu蔬菜贮藏.pptx
第一节叶菜类贮藏一、大白菜贮藏一、大白菜贮藏一、大白菜贮藏一、大白菜贮藏一、大白菜贮藏第二节果菜类贮藏一、番茄贮藏一、番茄贮藏一、番茄贮藏二、辣椒贮藏辣椒品种间耐藏性差异较大,一般色深肉厚、皮坚光亮的晚熟品种较耐贮藏。采收时要选择果实充分膨大、皮色光亮、萼片及果梗呈鲜绿色、无病虫害和机械伤的完好绿熟果。秋季应在霜前采收,经霜的果实不耐贮。采前3~5d不能灌水,以保证果实有丰富的干物质含量。采摘辣椒时,捏住果柄摘下,防止果肉和胎座受伤。二、辣椒贮藏三、菜豆贮藏三、菜豆贮藏三、菜豆贮藏第三节花菜类贮藏一、蒜薹