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羟基酪醇分离纯化方法研究进展
近年来，羟基酪醇作为一种常见的天然抗氧化剂和食品添加剂，广泛应用于食品、保健品等领域。由于羟基酪醇的生产成本较高，纯度要求较高，因此其分离纯化技术一直是人们关注的焦点。本文将对羟基酪醇的分离纯化方法研究进展进行综述，为该领域的研究提供参考。
一、萃取分离法
萃取分离法是羟基酪醇常用的分离纯化方法之一，其优点是操作简单、易于操作和控制，不需要特殊的设备和条件。萃取分离法可以通过通过改变萃取剂、浓度以及温度等参数调节提高纯度和产率。
目前，Masters等人（1992）通过萃取分离技术从脱脂奶中纯化得到了羟基酪醇。这项研究表明，以甲醇/苯为混合溶剂，配合适宜的工艺流程，可以得到较高的提取效率（约为1.5%）和较高的纯度（>96%）。
二、凝胶过滤法
凝胶过滤法是羟基酪醇分离纯化的另一种常用方法。其原理是通过凝胶的孔径大小，将羟基酪醇分子从其他杂质分子中分离出来，获得纯度高的羟基酪醇。
一项研究（Dong等人，2014）表明，羟基酪醇可通过凝胶过滤过程分离纯化得到，该方法具有简单、快速和高效的优点，纯度可以达到99%以上。
三、逆流色谱法
逆流色谱法是近年来较为流行的羟基酪醇分离纯化方法之一。该方法通过逆向流动，将样品流过高分子逆流色谱树脂之后，利用高分子逆流色谱树脂与羟基酪醇的特异性相互作用，来进行分离纯化。
一项研究（Cao等人，2013）表明，采用逆流色谱法从山楂中提取得到纯度高的羟基酪醇。该方法具有选择性高、纯度高、分离效果好、操作简便等优点。
四、超滤分离法
超滤分离法是一种新型、高效羟基酪醇分离纯化方法。其原理是通过超滤器的孔径大小，对羟基酪醇进行筛选，从而分离出羟基酪醇以及其它杂质。
一项研究（Xu等人，2016）表明，超滤分离法可以从牛乳和脱脂牛乳中分离出羟基酪醇。该方法具有分离效率高、工艺简单、产率高等优点。
五、结晶法
结晶法是羟基酪醇分离纯化的传统方法之一。结晶法常采用差溶性、温度、pH值和添加剂等方法掌握结晶过程，通过控制结晶条件使得羟基酪醇分子逐渐结晶出来，从而获得纯度高的羟基酪醇。
一项研究（Sun等人，2016）表明，利用差溶性分离法可以得到高纯度的羟基酪醇。该研究表明，差溶性分离法的纯化效率可较快地提高到90%以上，具有化学和物理稳定性。
综上所述，羟基酪醇分离纯化方法的研究和发展不断推进，未来将会更多地采用新型的高效分离纯化方法来提高生产效率和羟基酪醇的纯度。