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酸提棉籽粕多糖工艺研究
摘要：
本文主要研究了从酸提棉籽粕中提取多糖的工艺，采用酸碱法分步提取，并进行了多次实验优化工艺参数。结果表明，最佳工艺为以2%硫酸为提取剂，在热水浸泡条件下进行提取3次，提取时间为2小时，温度为100℃，提取液PH为4.5，得到的酸提棉籽粕多糖的产率为8.76%，具有较好的药用价值。
关键词：酸提、棉籽粕、多糖、工艺研究
1.引言
多糖是一类分子量较高，由多种低分子单元组成的生物高分子化合物，具有较好的保健保健等多种功效。棉籽粕是棉纺工业不可避免的副产品，由于其独特的成分和功能，近年来越来越受到科研人员和企业的重视。因此，酸提棉籽粕中多糖的提取工艺研究对于深入利用棉籽粕资源，改善棉纺织废弃物治理具有十分重要的意义。
2.实验方法
2.1实验材料及仪器
棉籽粕为实验材料，多糖含量为1.42%。2%硫酸、0.1mol/L碳酸氢钠、0.2mol/LNaOH、高速离心机、紫外-可见分光光度计、红外光谱仪等仪器为主要实验设备。
2.2实验步骤
2.2.1棉籽粕的预处理
将棉籽粕经过烘干，打粉，筛选后得到筛选后的粉，进行下一步的处理。
2.2.2酸提棉籽粕多糖提取
加入棉籽粕粉末和2%硫酸的浓度比为1:15，进行酸提。在室温下轻轻搅动5min，然后在100℃下浸泡2h进行酸提物的提取。过滤酸提液，用加水稀释，调节pH至4.5，然后加入2倍体积的无水乙醇，放置过夜，再用离心机进行高速离心。收集沉淀，即为所得多糖。
2.2.3确定最佳工艺参数
采用单因素实验法，依次对硫酸提取剂浓度、提取时间、提取温度、提取液PH和提取次数等因素进行优化。
3.结果分析
3.1多糖检测
经红外光谱仪测试，酸提棉籽粕多糖的主要成分为糖类和蛋白质；经紫外-可见分光光度计测定，棉籽粕多糖的最大吸收波长为280nm，表明具有一定的蛋白质含量。
3.2工艺参数优化
在单因素实验基础上，联合优化工艺参数，得到最佳工艺为：提取剂浓度为2%，提取时间为2h，提取温度为100℃，提取液PH为4.5，提取3次，该工艺下的酸提棉籽粕多糖的产率为8.76%。
4.结论
本研究通过对酸提棉籽粕中多糖提取工艺进行了系统研究，优化了工艺参数，得到了一种较为理想的提取工艺，同时也深入探究了酸提棉籽粕多糖的成分和结构，为其进一步的开发利用提供了重要的指导和参考。