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物流管理学(第二章)
二()
第二章物流和物流系统
2.1物资的生产和流通

一.什么是物资
〔一〕物资的概念
所谓物资,是指一切客观存在的,且能满足人们生产和生活需要的物质资料.包括生产资料和生活资料,生产资料能满足人们的生产需要,生活资料能满足人们的生活需要.可见,物资和物质两个词,虽然只一字之差,确是完全不同的意思.物资不等于物质,二者的差异在于,物资是对人们有用的物质,对人们无用的物质资料是物质而不是物资.
〔二〕物资的特征
物资有两个明显的特征:
物质性.即它们都是客观存在的物质资料,是看得见模得着的；
效用性.即它们都是对人们有某种有用性,或者对人们生产有用,或者对人们的生活有用。
〔三〕物资的物质实体
物资在社会中的存在实体,包括物质实体和社会实体。
物质实体是物资的客观存在实体,存在一定的形状和性质,因而有某种使用价值.也就是说,物质实体是物资使用价值的载体.
社会实体是物资的所有权,物资在社会中具有的价值.也就是说,社会实体是物资价值的载体。
〔四〕物资的广义概念和狭义概念
以上所说的物资概念是广义的物资概念。
在我国还流行着一种物资概念.这种物资概念是特指生产资料,专门把生产资料叫做物资.这是因为我国曾经长期对生产资料实行方案分配,而生活资料那么实行市场自由流通,二者实行不同的流通方式.这样长期养成的习惯,就把生产资料叫物资,而把生活资料叫商品.为了照顾这种实际情况,我们把这种物资概念叫狭义的物资概念，而把上面所说的物资概念叫广义的物资概念.
这样,广义的物资概念是既包括生产资料,也包括生活资料.而狭义的物资概念是专指生产资料.本书的物资概念是取广义的。
〔五〕物资的分类
物资按其在再生产过程中的地位和作用可以分成以下几类:
作为劳动手段,包括生产工具,机器设备,运输工具器材等。
作为劳动对象,包括:自然物:如未开发的矿山,原始森林等；
原料:一般指采掘业和农业产品,如矿石,石油,原木,粮食等；
材料:指经过加工了的原料和材料.根据其在产品加工过程中的地位和作用又分为主要材料(构成产品主体)和辅助材料(如劳动消耗品,照明,取暖,脚手架等劳动条件用品及染料涂料等产品辅助实体)。
在制品:正在加工或正处在加工地点等待加工的制品。
半成品:完成了相对完整的加工工序的制品,如工件,部件等。
成品:完成了全部加工过程的产品,如材料,工具,机电设备等。
(说明:
1.煤虽然属燃料,属辅助产品,但对国民经济十分重要,所以单算一类。
2.化工产品的任何原料都不能以原有形态构成实体,所以难以区分主辅。
3.物资不包括矿山,森林,土地等自然资源及厂房,仓库,道路等建筑物。)
二.物资的生产：
〔一〕生产过程：
所谓生产过程,是通过人的劳动,将旧物资改造成新物资的过程。通过生产过程，可以创造新的物资。
〔二〕生产的功能：
所谓创造新的物资，就是赋与物资新的形状或性质〔物理性质，化学性质〕，从而使物资具有某种新的使用价值。也就是说，生产过程能创造物资的形质效用。
〔三〕生产和消费是同一的。

流通
生产消费

图2-2
同一个生产过程，既是新物资的产生过程，同时又是旧物资的消费过程。输入的是旧物资，输出的是新物资。〔图2-1〕
三.物资的流通：
〔一〕流通过程：
流通过程,是将生产者手中的物资转移到消费者手中的过程(如图2-2)。
〔二〕流通的功能：
流通为实现将物资从生产者手中到消费者手中的转移，必须具备以下的功能：
１、克服供需之间的所有权的距离，创造物资的所有权效用；
２、克服供需之间的空间距离，创造物资的空间效用；
３、克服供需之间的时间距离，创造物资的时间效用；
〔三〕流通和生产的关系：
生产决定流通；但流通既为生产提供原材料、设备和工具，为生产创造条件，又为生产推销产品，收回资金，保障再生产的顺利进行。所以可以说流通是大生产的前提条件。
四.生产流通网络：
社会上各种各样的企业，既是生产厂，又是消费厂，互为供给，又互为需求，互相由流通而联结成一个网络，即生产流通网络，也即生产流通系统。〔图2-3〕
2.2物流，商流和信息流
一.流通活动：
图2-4流通活动
如图2-4所示，流通活动包括购、销、运、存、包装、装卸、加工和信息。其中，购、销以及商流信息活动属于商流活动，而运输、储存、包装、装卸、加工和物流信息活动属于物流活动，商流信息和物流信息共同构成流通信息流活动。这样，流通活动就是由商流活动、物流活动和信息流活动构成的。
二.物流和商流：
１.物流的定义：
所谓物流，是物资有形或无形地从供给者向需求者进行的物资物质实体的流动。具体的物流活动包括包装，装卸，运输，储存，流通加工，回收和信息等诸项活动。通过物流活动，可以创造物资的空间效用，时间效用，流通加工活动还可能创造物资的形质效用。
２.商流的定义：
所谓商流，是物资