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大豆分离蛋白-海藻酸丙二醇酯-天然乳胶共混膜的制备及性能研究
随着人们对健康生活的追求，食品、药品包装材料的环保和健康性能越来越引起人们的关注。本文旨在研究一种以大豆分离蛋白、海藻酸丙二醇酯和天然乳胶为主要原料的共混膜的制备及性能。
一、材料与方法
1.1原材料
大豆分离蛋白(SPI)、海藻酸丙二醇酯(PGMA)、天然乳胶(NRL)。
1.2工艺
首先将SPI、PGMA和NRL分别溶于纯水，并在恒温恒湿的条件下混合，得到均匀的混合液。然后将混合液倒入平底有机玻璃容器中，放入真空干燥器中干燥、成膜。制成的共混膜在恒温恒湿条件下存放，等待它们稳定后测试其力学性能和阻隔性能。
1.3性能测试
测试共混膜的拉伸性能、断裂延伸率、抗张强度、表面能等物理和力学性能，测试其阻隔性能(水蒸气透过率和氧透过率)。
二、结果
制备出的共混膜具有优异的力学性能和阻隔性能。拉伸性能、断裂延伸率、抗张强度等力学性能表现良好；阻隔性能测试表明该共混膜的水蒸气透过率和氧透过率都较低。此外，共混膜表面能较低，表面平整度优异，对人体健康无害。
三、结论
本文研究了一种以大豆分离蛋白、海藻酸丙二醇酯和天然乳胶为主要原料的共混膜的制备及性能。结果表明，共混膜具有优异的力学性能和阻隔性能，适用于食品、药品等包装材料，可为环保和健康食品包装提供新的选择。