平衡膳食合理营养促进健康.ppt

平衡膳食合理营养促进健康——《中国居民膳食指南（2007）》什么是健康？世界卫生组织指出的健康参考标准躯体健康可用"五快"来衡量心理健康可用"三良好"来衡量什么是亚健康我国的亚健康状态的特点世界卫生组织的预测2004年我国居民营养与健康状况调查促进健康的四大基石合理营养与平衡膳食一般人群膳食指南一般人群膳食指南“吃”出健康新天地谢谢！肥胖症已成为全球快速增长的流行病，在1997年世界卫生组织已经将肥胖症宣布为一种疾病
肥胖症发病与经济发展，生活水平的提高，膳食营养不平衡，活动量减少有直接相关，加强预防，已势在必行瑞典、美国肥胖患病率日本肥胖患病率中国肥胖患病率超重是肥胖症的前奏
各国超重率高于肥胖率
1995年韩国的全国营养普查：
占总人口的1.5％为肥胖，10.5％为超重
泰国4％人口为肥胖，16％为超重日本1980～1994年全国营养普查
肥胖率<3％
超重率：男性24.3％女性20.2％
过去的30年肥胖患病率无明显升高
仅农村的男性超重率增加了2～4倍中国……浙江省——肥胖与超重体重判断的标准亚洲成人体重分级建议标准中国的建议体重指数BMI
<18.5为低体重
18.5～24.9为正常
≥25.0为超重
25.0～29.9为肥胖前期肥胖症的危害肥胖症导致的疾病肥胖与内分泌代谢疾病发生高血压病的机会是常人的10倍
体重体脂含量腰围脂肪细胞重量
与人群平均动脉压有显著正相关
肥胖是心绞痛和猝死的危险因素肥胖与妊娠减肥机构层出不穷体重/脂肪测量仪器减肥食（药）品琳琅满目减肥食（药）品的发展史减肥食（药）品评价正确掌握与了解肥胖症的基本知识
积极参加肥胖症的各种健康讲座
饮食营养管理
年龄、身高、体重、工作性质、活动强度、饮食习惯

一、计算全日热能将常见食物分成谷薯类，蔬菜类，水果类，大豆类，奶制类，肉蛋类，油脂类七大类（可参考附表），同类食物在一定重量内所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物相似食物交换份法一日食物构成等值水果类交换表等值大豆类交换表等值奶制类交换表等值油脂类交换表
运动能减轻体重促使体脂分解
降低胰岛素分泌改善胰岛功能
可以改善糖耐量自感精神振奋

自身管理－运动活动的形式与时间活动消耗90千卡能量所需时间久坐不动的养生久坐不动的养生久坐不动的养生久坐不动的养生久坐不动的养生久坐不动的养生用眼过度的养生用眼过度的养生用眼过度的养生空调病的养生空调病的养生空调病的养生空调病的养生空调病的养生空调病的养生空调病的养生饮食不调的养生君子养生汤---针对男人珍颜养容汤---针对女人颈椎病的养生颈椎病的养生颈椎病的养生颈椎病的养生颈椎病的养生颈椎病的养生颈椎病的养生四、科学进补增进健康一、常见补益中药的特性二、常见补益中药2、常见补益中药药膳保健——药食结合，因时制宜，辨证施膳6、药物养生——防治结合，以防为主三、进补的原则进补的原则进补的原则进补的原则进补的原则谢谢！