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题型突破(二)生活现象解释 类型一食品与健康 1.[2018·海淀一模]西红柿炖牛肉味道鲜美,营养丰富。 (1)牛肉中富含的营养素是。 (2)西红柿中含“铁”,缺“铁”会引起(填序号)。 A.佝偻病 B.贫血 C.骨质疏松 2.[2018·东城一模]小华家用面粉、花生油、猪肉、白菜和韭菜等食材包饺子。以上食材中,富含糖类的是 。 3.绿茶中的维生素C易被氧气氧化而失去营养价值,受热时更容易被氧化。对于绿茶的保存或饮用方法,请你给出一条建议:。 4.[2018·密云一模]生命活动需要必要的营养物质。 (1)植物生长需要大量的“氮、磷、钾”,这里的“氮”是指(填序号)。 ①氮原子 ②氮元素 ③氮气 (2)“钙、铁、锌”对于人体健康至关重要。人体缺钙可能会导致(填序号)。 ①佝偻病 ②智力发育落后 ③贫血 5.[2018·丰台二模节选]清明节是最重要的祭祀节日之一。 图T2-1 (2)吃青团(如图T2-1)。做法是将雀麦草汁和糯米一起混合,然后包上豆沙、枣泥等馅料,用芦叶垫底,放到蒸笼内。以上涉及的营养素主要有(任写两种)。 6.紫薯营养丰富,具有特殊的保健功能。紫薯中富含淀粉、维生素C、维生素B、铁、钙、硒等。 (1)这里的“铁”“钙”是指(填序号)。 A.原子 B.分子 C.元素 D.单质 (2)人体缺“铁”,会得病症。 (3)紫薯中能给人体提供能量的物质是。 7.[原创]人体健康与化学元素密切相关,请回答下列问题。 (1)海带、紫菜、海鱼、海盐等中含有丰富的碘元素,当碘缺乏时,会造成。 (2)是人体中最重要的微量元素之一,当缺乏时,会引起食欲减退,甚至导致发育缓慢。 8.某奶制品的营养成分见下表: 项目每100mLNRV%(营养参考值)能量290kJ3%蛋白质3.2g5%脂肪4.0g7%碳水化合物4.8g2%钠盐62mg3%(1)表中未标出的人体必需的营养素是。 (2)该奶制品中不能提供能量。 类型二化石燃料与新能源 9.[2018·石景山一模节选]采用熔盐蓄热储能的光热发电站,其工作原理如图T2-2所示。 图T2-2 (1)该发电站利用的新能源是。 (2)熔盐蒸汽发生器中,冷水被加热产生蒸汽,推动蒸汽涡轮机发电。该发生器中发生的是变化。 10.[2018·西城一模]能源利用与社会可持续发展密切相关。 (1)目前人们使用的燃料大多来自于化石燃料,如煤、、天然气等。 (2)开发和利用新能源是解决能源问题的重要途径。 ①下列利用了新能源的是(填序号)。 图T2-3 ②氢氧燃料电池可实现零排放,工作原理如图T2-4所示。该反应的化学方程式是。 图T2-4 ③可燃冰能释放甲烷。甲烷燃烧的微观示意图如图T2-5,请在横线处补全相应微粒的图示。 图T2-5 11.[2018·朝阳一模]人类社会的发展离不开能源。 (1)天然气是常用的燃料,其主要成分是。 (2)乙醇汽油属于(填“混合物”或“纯净物”)。 12.[2018·房山二模]随着经济的发展,能源与环境成为人们日益关注的问题。 (1)目前人们使用的燃料大多来自化石燃料,如、石油、天然气等,天然气主要成分燃烧的化学方程式为。 (2)开发和利用太阳能、潮汐能和等新能源是解决能源问题的重要途径。 13.[2018·平谷二模]全世界最大、钻井深度最深的海上钻井平台“蓝鲸2号”已经成功开采可燃冰(主要成分为天然气水合物)。 (1)天然气和石油、称为三大化石燃料。 (2)工业上,可以利用甲烷获得氢气,其反应的微观示意图如下: 图T2-6 请在方框中补全相应微粒的图示。 类型三燃烧和灭火 14.炒菜时静静看到铁锅底部有炭黑。静静家所用的燃料是天然气,天然气的主要成分是,产生炭黑的原因是。 15.用报纸和干树枝引燃木柴时,需将木柴架空,其目的是。 16.烤羊肉串时,用扇子扇能使炉火更旺,原因是。 17.[2018·密云一模]厨房意外起火要尽快关闭燃气管道开关,从灭火的原理分析这样做的目的是(填序号)。 ①隔绝氧气 ②降低温度 ③隔离可燃物 18.炒菜时,油锅中的油不慎起火,小明做了一个简单的操作,火就熄灭了。该操作是。 19.[2018·海淀二模节选]汉语中很多成语都与化学有关。 (1)“釜底抽薪”原意是把柴火从锅底抽掉,该方法能阻断燃烧的原因是。 20.[2018·门头沟二模]化学反应能提供能量。 图T2-7 (1)野炊时,小明使用的是化石燃料(如图T2-7)。他使用的燃料可能是(填序号,下同)。 A.石油液化气 B.木炭 C.酒精 (2)若加热过程中不慎失火,移走“煤气罐”,这是利用了原理灭火。 A.清除可燃物 B.使可燃物与氧气隔绝 C.降低可燃物的着火点 21.图T2-8甲是一个“火山爆发”模型。将碳酸氢钠干粉