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外循环厌氧技术处理啤酒废水
论文：外循环厌氧技术处理啤酒废水
引言：随着工业化和城市化进程的加速，废水的污染问题愈发严重，啤酒生产是一个重要的耗水行业，啤酒废水的处理难度较大，且含有高浓度的有机物和氮、磷等营养元素，如果不能有效处理和回收会对水环境造成严重影响。为了解决啤酒废水处理困难的问题，外循环厌氧技术逐渐成为一种热门处理方法，本文就围绕这一主题进行浅析。
一、外循环厌氧技术的基本原理
外循环厌氧技术是相对于传统的厌氧处理技术而言的，其基本原理是在厌氧反应器中注入外循环气体并进行刺激性振荡，以达到增强反应器内的氧化还原过程，促进生物体代谢的主要策略，获得更高的有机废水处理效果。其特点是在浓度较高的有机化合物和蛋白质污染下，能够在不施加任何氧化剂的情况下高效地去除COD和NH3-N等污染物，降低对环境的影响程度，更加环保。
二、外循环厌氧技术在处理啤酒废水中的应用
（一）处理效果优良：
通过实验研究发现，在外循环换气方式下，厌氧池的厌氧环境良好，有利于微生物的繁殖，厌氧池的厌氧效果与内循环厌氧相比，有着更明显的优势。在厌氧反应器中，微生物一般采用动物和自然环境中的细菌为主，在处理啤酒水时，外循环厌氧技术比内循环厌氧技术更适用，特别是在COD去除和N化物去除方面具有较好的效果。
（二）厌氧反应器构造简单：
外循环厌氧技术具有构造简单，维护工作量少等优点。厌氧反应器可以通过悬挂式，立式，和倒立式等方式构建。根据不同规格，可在不占用过多地面空间的情况下有效处理啤酒废水，同时也可以减小项目成本和设计要求的难度。
（三）不需要耗氧设备：
在外循环厌氧技术应用于啤酒废水处理上时，不需要添加其他氧化剂，可节省耗氧设备、耗氧剂等成本，且无需产生余氧在废水中对自然水体和生态环境的危害。而且，厌氧过程中细胞分裂的过程比较滞后，微生物相对比较稳定，不容易发生各类细胞毒性的物质，从而更加安全和环保。
（四）配合后期脱氮处理效果更佳：
啤酒废水含有氮和磷等元素，严重影响环境，所以在处理啤酒废水时，配套后期脱氮等处理工艺可以发挥更好的效果。将良好的厌氧系统和氧化系统结合使用，可以实现恰好的氧化还原反应过程，达到废水的完全处理和回收。
结论：
外循环厌氧技术是目前啤酒废水处理的一种良好选择，具有良好的处理效果、构造简单、不需要耗氧设备、可与后期脱氮处理等优点，但也要充分考虑废水的特性，探索不同的电极材料和电极间距、气体注入方式等在啤酒废水处理领域的应用前景。