一种冻肉切丁机.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103240764A*(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103240764103240764A(43)申请公布日2013.08.14(21)申请号201310182400.4(22)申请日2013.05.17(71)申请人河北诚业机械制造有限责任公司地址052165河北省石家庄市经济技术开发区清源街8号(72)发明人齐建军(51)Int.Cl.B26D3/18(2006.01)权权利要求书1页利要求书1页说明书3页说明书3页附图4页附图4页(54)发明名称一种冻肉切丁机(57)摘要本发明公开了一种冻肉切丁机，包括进料斗、切刀组件、传动机构、驱动机构、机架和机罩，所述的切刀组件包括固定在机架上含有切片口的离心料篮、一组穿置于离心料篮内部固定在旋转圆盘上的旋转叶轮、位于切片口处借助内切刀托固定在切割支架上的内切刀、一组固定在圆刀轴上与内切刀托的倾斜凹槽相配合的旋转圆刀、一组位于旋转圆刀下方固定在刨刀轴上的横向刨刀，旋转圆刀与横向刨刀间设有固定在切割支架上的阻料器，旋转圆盘固定在圆盘轴上，进料斗借助圆环与离心料篮连接，设置在切割支架上的圆盘轴、圆刀轴和刨刀轴分别与传动机构连接，机罩的横向刨刀处设有出料口。本发明产量高、出产的肉丁形状规则、对代加工冻肉的外形尺寸没有严格要求。CN103240764ACN1032476ACN103240764A权利要求书1/1页1.一种冻肉切丁机，包括进料斗(1)、切刀组件、传动机构、驱动机构、机架(2)和机罩(3)，其特征在于：所述的切刀组件包括固定在机架(2)上含有切片口的离心料篮(4)、一组穿置于离心料篮(4)内部固定在旋转圆盘(5)上的旋转叶轮(6)、位于切片口处借助内切刀托(7)固定在切割支架(8)上的内切刀(9)、一组固定在圆刀轴(10)上与内切刀托(7)的倾斜凹槽(11)相配合的旋转圆刀(12)、一组位于旋转圆刀(12)下方固定在刨刀轴(13)上的横向刨刀(14)，旋转圆刀(12)与横向刨刀(14)间设有固定在切割支架(8)上的阻料器(15)，旋转圆盘(5)固定在圆盘轴(16)上，进料斗(1)借助圆环(17)与离心料篮(4)连接，设置在切割支架(8)上的圆盘轴(16)、圆刀轴(10)和刨刀轴(13)分别与传动机构连接，切割支架(8)固定在机架(2)上，机罩(3)的横向刨刀(14)处设有出料口。2.根据权利要求1所述的一种冻肉切丁机，其特征在于：所述的离心料篮(4)的切片口处含有压盖(18)，压盖(18)与离心料篮(4)形成转动配合。3.根据权利要求1所述的一种冻肉切丁机，其特征在于：所述的旋转圆刀(12)相邻刀片间设有刀垫。4.根据权利要求1所述的一种冻肉切丁机，其特征在于：所述的阻料器(15)一端为尖刃，阻料器(15)尖刃与横向刨刀(14)刀刃形成对切刀刃。5.根据权利要求1所述的一种冻肉切丁机，其特征在于：所述的圆刀轴(10)与切割支架(8)为可拆卸结构。6.根据权利要求1所述的一种冻肉切丁机，其特征在于：所述的刨刀轴(13)与切割支架(8)为可拆卸结构。7.根据权利要求1所述的一种冻肉切丁机，其特征在于：所述的传动机构包括与电机(19)相连的主动三角带轮(20)、借助三角带与主动三角带轮(20)形成同步运转的从动三角带轮(21)和从动同步带轮、固定在圆刀轴(10)上的圆刀齿轮、固定在刨刀轴(13)上的刨刀齿轮，从动三角带轮(21)固定在圆盘轴(16)上，圆刀齿轮与刨刀齿轮分别与从动同步带轮形成啮合。8.根据权利要求1所述的一种冻肉切丁机，其特征在于：所述的驱动机构包括电机(19)、借助电缆与电机(19)相连的操作面板(22)。9.根据权利要求1所述的一种冻肉切丁机，其特征在于：所述的出料口设有出料护罩(23)。10.根据权利要求1所述的一种冻肉切丁机，其特征在于：所述的机罩(3)两侧分别设有切刀组检测门和转动检测门。2CN103240764A说明书1/3页一种冻肉切丁机技术领域[0001]本发明属于食品加工领域，涉及食品加工机械设备，具体的涉及一种冻肉切丁机。背景技术[0002]传统的冻肉切丁机：通过液压缸或者推动规则的冻肉块在既定的方形通道内运动到出口处的十字刀栅处先将冻肉切成方条装，然后在刀栅的刀背面有一把或者两把旋转的切刀，旋转的切刀将从方形通道出来的方形肉条切割成一定尺寸的正方形肉块或者长方形肉块。这种原理的切割方式存在的缺陷是产量低、出产的肉丁形状不规则、对原材料冻肉的外形尺寸有要求、原材料冻肉放入设备时操作繁琐，很难实现全自动化生产线任务。发明内容[0003]本发明的目的是为了改善现有技术中的缺陷，设计了一种冻肉切丁机，以快速、高效、省时省力实现冻肉切丁的目的。[0004]本发明为实现发明目的采用的技