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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN104608173A(43)申请公布日2015.05.13(21)申请号201510064115.1(22)申请日2015.02.06(71)申请人王殿龙地址050035河北省石家庄市裕华区长江大道1号12栋4单元302号(72)发明人王殿龙(74)专利代理机构北京细软智谷知识产权代理有限责任公司11471代理人王淑玲(51)Int.Cl.B26D3/18(2006.01)B26D7/26(2006.01)B26D7/18(2006.01)权利要求书2页说明书4页附图5页(54)发明名称冻肉切丁机(57)摘要本发明属于食品加工器械领域,具体涉及一种冻肉切丁机。本发明的冻肉切丁机将现有技术的预切刀及其刀架、阻料器及其支架通过一系列结构调整简略为预切刀和阻料器,优选的,还将现有的轮轴通轴结构优化为半轴结构。由以上结构调整,达到的有益效果为:预切刀、阻料器、圆刀组件和刨刀组件的拆装过程,方便快捷、省时省力、并且无需很高的专业技术能力;该冻肉切丁机设备稳定性强,不易出现各种故障;食品安全性高,不易在肉中混入螺丝类杂物;结构简洁,制造成本低,设备使用寿命长;等等。CN104608173ACN104608173A权利要求书1/2页1.冻肉切丁机,其特征在于,包括:外套筒(1);可拆卸的固定设置于所述外套筒(1)内的内转套(2),所述内转套(2)上设置有切片口(21);两端分别可拆卸的固定在所述外套筒(1)的左侧壁(11)和右侧壁(12)上预切刀(4),所述预切刀(4)的刀口位于所述切片口(21)处;可拆卸的固定设置在所述外套筒(1)内,并与所述预切刀(4)的刀体配合切丝的圆刀组件;两端分别可拆卸的固定在所述外套筒(1)的左侧壁(11)和右侧壁(12)上的阻料器(6),所述阻料器(6)位于所述圆刀组件下方,并能将肉丝从所述圆刀组件上剥离;可拆卸的固定设置在所述外套筒(1)内,并与所述阻料器(6)配合切丁的刨刀组件。2.根据权利要求1所述的冻肉切丁机,其特征在于,所述预切刀(4)和阻料器(6)可拆卸的固定在所述左侧壁(11)和右侧壁(12)上的具体方式为:所述预切刀(4)和阻料器(6)的两端分别都设置有锥螺纹孔(41),所述左侧壁(11)和右侧壁(12)上分别设置有预切刀搁置支撑孔和阻料器搁置支撑孔;该冻肉切丁机还包括与所述锥螺纹孔(41)螺纹配合的锥螺纹螺栓。3.根据权利要求2所述的冻肉切丁机,其特征在于:所述预切刀(4)和阻料器(6)的两端分别都设置有两个锥螺纹孔(41)。4.根据权利要求2所述的冻肉切丁机,其特征在于:所述锥螺纹螺栓为连接压杆螺栓(5);所述连接压杆螺栓(5)通过分别依次穿过所述预切刀(4)和阻料器(6)上的锥螺纹孔(41),进而将所述预切刀(4)和阻料器(6)可拆卸的固定在所述左侧壁(11)和所述右侧壁(12)上。5.根据权利要求1~4任一权利要求所述的冻肉切丁机,其特征在于:所述圆刀组件包括圆刀轮(3)和可拆卸的固定在所述圆刀轮(3)内的圆刀轮轴(31),所述刨刀组件包括刨刀轮(7)和可拆卸的固定在所述刨刀轮(7)内的刨刀轮轴(71);所述左侧壁(11)和右侧壁(12)上开设有通孔,所述圆刀轮轴(31)和刨刀轮轴(71)的两端分别可拆卸的固定在所述通孔内。6.根据权利要求5所述的冻肉切丁机,其特征在于:所述圆刀轮轴(31)和刨刀轮轴(71)均为半轴。7.根据权利要求5所述的冻肉切丁机,其特征在于:该冻肉切丁机还包括扣合在所述左侧壁(11)上,并能够遮盖所述预切刀(4)、阻料器(6)、圆刀轮轴(31)和刨刀轮轴(71)的遮挡盖(111)。8.根据权利要求7所述的冻肉切丁机,其特征在于:所述遮挡盖(111)上设置有供所述圆刀轮轴(31)和刨刀轮轴(71)穿过的孔,所述圆刀轮轴(31)和刨刀轮轴(71)在其靠近所述左侧壁(11)的一端还分别固定设置有上盖一(8)和上盖二(10)。9.根据权利要求8所述的冻肉切丁机,其特征在于:所述上盖一(8)和上盖二(10)上还分别固定设置有转动手柄一(81)和转动手柄二(101)。10.根据权利要求9所述的冻肉切丁机,其特征在于:所述遮挡盖(111)上还可拆卸的固定设置有,阻止所述圆刀轮轴(31)和刨刀轮轴(71)从所述遮挡盖(111)上的孔脱出的2CN104608173A权利要求书2/2页拌堵(9)。3CN104608173A说明书1/4页冻肉切丁机技术领域[0001]本发明属于食品加工器械领域,具体涉及一种冻肉切丁机。背景技术[0002]所谓冻肉切丁机是将大块肉块按照所需切割成大小均匀的小肉丁的设备。冻肉切丁机类设备一般主要包括将大块肉块切片的预切刀、将肉片切条切丝的圆刀轮,将肉丝从圆刀轮上剥离的阻料器和将