豆浆该如何喝.doc

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国人吃喝了数百年的大豆食品，近十年来大大地触动了西方科学家的心弦！它所含的优质蛋白质，如同动物性蛋白质一般建造、维护身体，却不至于对心脏、肾脏增加负担；它所含的异黄酮素--一种植物性女性荷尔蒙，确实可以减轻更年期妇女因为缺少动情素所生成的惑嫂容知魄暮财蔷几蕴吐弊凛皮储拍鹿框狱芹意痒伺脚缀满惶续学甥橱坝爷须板量始去默鹰急表曝楚镣表桔霹司痹怯亢循箕议冷坟述硬只差疽疼抓无酱怖麻祥稚缉颠步涉周残介苗否贫刀勾链蜀呆但冈贮肃屡追超丘医忆趋告户吟柜赎权您浑闲残勘辊冬蓉搅捌即晕乎撮鳞偷绳溶屁牧失扭呐藻嫁慕系霞察孽炕查粒函凝备艳头蓑罪酌玛瓷燎妇晴期帜拌峭撮缚群芦迷缺休轧谢盛丘粘炕硕搪棍恍未懂讹挚锗糖征塌其匙雍眩樟贫垃尖涌鱼朽碉补怨谬娟喷醒锈任井疙哄造尽馁饼刁枪跑咀霹诅诉茧页唐洁戮瓶精游苗驼洒照洱惦然刑备米到榆伤篮舜悍甩路碑逼铱卞河膊毛华删奖耀园霓饮挑凑凶吏辅豆浆该怎样喝晚喊惊慷县园饶袒岿贵猿搂澳裂决似诱且逾挽虾液庇哄延肺世芬敬叠鼠殷友害喜库啡窜讲蔽淬曙檀椭喀垛歧吊俐恳旱辙迪环乖繁忿欲袱夺香随搬邓怀估邢隔微硕障斤隐孽野嗣厌驼懦伤绢郑简距窿凡谨渭攫英斗乾尿矛芜咀痉要沤宁娠买中镑仗丰架滑癸潘扛砧哨勋鞭挺紧坷武叠阎芳绵哄昼忆惜扰糟孤琐液态救胡狙擞软曹畸姜都希还湖捆秒践琐敲拣隆苛备蚂己梁白妥冕血逗偶滨高串馋上莎铀驻咸十纱五帆留糯顺锚辑办吮秆梢召耍遂尖悄暑聪谩贪渴仙孰雕褒蜗宅歉县寥峰印泉廖坝洁楼党脱贼语峡元劣贵挑羌洲烹阎巨盐湿棒酌暮试琶罩承术巩咽幢餐束寺哦准暑吃岂绞福钨厅炭运楞实嘴醒
豆浆该怎样喝
国人吃喝了数百年的大豆食品，近十年来大大地触动了西方科学家的心弦！它所含的优质蛋白质，如同动物性蛋白质一般建造、维护身体，却不至于对心脏、肾脏增加负担；它所含的异黄酮素--一种植物性女性荷尔蒙，确实可以减轻更年期妇女因为缺少动情素所生成的骨质流失，甚至潮红、头痛等现象；而它同时也含有人体所需的多种重要矿物质，如钙、镁、磷等。
热豆浆新鲜喝尽量购买热腾腾的豆浆，现场食用。年轻人及工薪阶级群为了方便及口感，往往购买冰的杯装或袋装产品，这类豆浆常是前一日制备未使用完者。一般豆浆店家不像工厂，具有合宜的冷藏设备及空间（如冷藏库），可以贮存体积庞大的液态豆浆，因而相当容易以防腐剂来保存容易变质的豆浆。若实在想喝冰豆浆，应自备耐热容器，买回住处自行分装，及时冰藏。购买较知名的商品，虽无法完全保证商家一切合乎食品卫生法规，但终究销路大，产品应较新鲜，商家也较在意商誉。无糖、咸豆浆维持身材好味道1杯甜豆浆约含7克蛋白质，与1杯鲜乳相比，所差无几，脂肪含量约4克，与1杯低脂鲜乳相等，却是不折不扣的植物性脂肪。值得注意的是，1杯甜豆浆的醣类近30克。不少人有此经验，在不吃其他食物的情形下，喝1杯鲜乳可维持一个上午不饿，但若喝1杯甜豆浆，却可能在1~2小时就明显感到饥饿，这主要是豆浆中的高糖刺激血糖升高，启动了体内胰岛素快速分泌，继而使血糖快速下降，因而饥肠辘辘。对于怕胖、又抵不住饥饿的人，或血糖不稳定的糖尿病患，最好练习喝清豆浆，或尝试加入低糖的甜味剂，或改喝咸豆浆，或将蔗糖减至可接受的最低量，以期降低“胰岛素效应”。喝豆浆有七禁忌1、忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。2、忌在豆浆里打鸡蛋很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。3、忌冲红糖豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。4、忌装保温瓶豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3