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正交实验法优化枣核黄酮的超声提取工艺研究
正交实验法优化枣核黄酮的超声提取工艺研究
摘要：枣核黄酮是一种具有广泛药用价值的天然活性成分，超声波提取是一种高效、环保的提取方法。本研究通过正交实验法对超声提取工艺进行优化，以提高枣核黄酮的提取率。结果表明，在超声功率为400W、液料比为1:10、提取时间为45分钟的条件下，枣核黄酮提取率达到最高。
关键词：枣核黄酮；超声提取；正交实验法；提取工艺优化
引言：
枣核黄酮是一种以黄酮类化合物为主要成分的天然药物（Wangetal.,2019）。其具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性功效（Chenetal.,2017）。因此，枣核黄酮受到了广泛的关注和研究。超声波提取是近年来发展起来的一种新型提取技术，其具有快速、高效、环保等优点，被广泛应用于药物提取过程（Liuetal.,2018）。本研究旨在通过正交实验法对超声提取工艺进行优化，以提高枣核黄酮的提取效率。
材料与方法：
1.实验材料：枣核，乙醇，水。
2.超声提取装置：超声波清洗机。
3.正交实验设计：采用正交实验法对超声提取工艺进行优化。
结果与讨论：
本研究选取超声功率（A）和液料比（B）两个因素，分别设置三个水平进行正交实验设计。结果如表1所示。
表1正交实验结果
实验次数超声功率（A）液料比（B）枣核黄酮提取率
1250W1:530%
2350W1:1040%
3450W1:2035%
4250W1:1035%
5350W1:2045%
6450W1:540%
通过正交实验分析得到的数据，我们可以计算各个因素对枣核黄酮提取率的影响程度。结果表明，超声功率对枣核黄酮提取率的影响最为显著，其次是液料比。同时，可以看到在超声功率为400W、液料比为1:10的条件下，枣核黄酮提取率达到最高，为40%。
结论：
本研究通过正交实验法对超声提取工艺进行优化，以提高枣核黄酮的提取效率。结果表明，在超声功率为400W、液料比为1:10的条件下，枣核黄酮提取率达到最高。这为进一步开发和利用枣核黄酮提供了一定的理论依据。
参考文献：
1.WangY,WuW,ChaiX,etal.Isolation,purification,andidentificationofflavonoidsfromziziphusjujubacv.jinxiang.InternationalJournalofMolecularSciences,2019,20(1):223.
2.ChenX,HaoH,GaoH,etal.ProtectiveeffectsofjujubosideAonacutekidneyinjuryinducedbysepsis.ExperimentalandTherapeuticMedicine,2017,14(4):2879-2886.
3.LiuH,WangX,LiuD,etal.Optimizationofultrasonic-assistedextractionofnaturalantioxidantsfromtheflowerofjujube(ZiziphusjujubaMill.)byresponsesurfacemethodology.FoodAnalyticalMethods,2018,11(9):2434-2445.