浙科版高中生物必修一复习提纲.docx

生物必修一第一、二、三章知识点总结

第一章细胞的分子组成

第二节无机物
1、无机化合物有水和无机盐；有机化合有糖类、脂质、蛋白质和核酸；
2、细胞中含量最多的化合物是水；细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。干重含量最多的化合物是蛋白质
3、细胞或生物体的含水量越高代谢越旺盛。
4、水的生理功能：①运输营养物质和代谢废物。②良好的溶剂；③调节体温；④参与生化反应过程
5、无机盐在细胞中多数以离子形式存在，少数以化合物形式存在。
6、无机盐的作用：
①维持细胞和生物体的生命活动，包括维持血浆正常浓度、酸碱平衡、神经肌肉的兴奋性；如血液中缺钙会发生抽搐现象
②构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。如Mg2+是构成叶绿素的组成成分，Fe2+是血红蛋白主要成分，Ca2+是动物和人体骨骼及牙齿中的重要成分。
第三节有机化合物及生物大分子
1、糖类
（1）糖类由C、H、O三种元素组成，结构单元是单糖，是主要能源物质。
（2）种类：
A按照能否水解分成：
①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖和脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖
②二糖：蔗糖、麦芽糖、乳糖
③多糖：淀粉、纤维素、糖元
B存在位置：
①只存在于动物中的糖类：糖原、乳糖、半乳糖
②只存在于植物中的糖类：蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素
③动植物都有的糖类：葡萄糖、果糖、核糖和脱氧核糖
C.还原糖有三个（葡萄糖、果糖、麦芽糖），其他都是非还原糖
D.水解产物
蔗糖水解为葡萄糖＋果糖；麦芽糖水解为两分子葡萄糖；
淀粉可以先水解为麦芽糖，再水解为葡萄糖；
糖原水解为葡萄糖
2、脂质
（1）脂质由C、H、O构成，磷脂还含有N、P。
（2）分类
①油脂（CHO）：储能、维持体温
②磷脂（CHONP）：构成膜结构的重要成分③植物蜡：对植物细胞起保护作用
④胆固醇：是人体所必需的，参与血液中脂质的运输。
3、蛋白质
1）氨基酸是组成蛋白质的基本单位
（1）在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种，因为有20种R基
（2）组成元素：主要是C、H、O、N等元素组成，有些还含有S等元素
3）氨基酸分子的结构通式：
（4）氨基酸分子结构特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上.
2）氨基酸脱水缩合形成蛋白质：
形成方式：脱水缩合,形成的化学键叫做肽键,表示为—CO—NH—。
3）关于氨基酸缩合反应的计算：脱水数=肽键数=氨基酸数—肽链数
①n个氨基酸形成一条肽链时,脱掉n-1分子水,形成n-1个肽链，至少有－COOH和－NH2各1个
②若n个氨基酸形成m条肽链则脱掉n-m分子水,形成n-m个肽链，至少有－COOH和－NH2各m个
③若每个氨基酸的相对分子质量为100，则②中形成蛋白质的相对分子质量表示为100n-18(n-m)。
4）蛋白质分子结构的层次由小到大依次为：
CHON(S)等元素氨基酸多肽蛋白质
5）蛋白质种类多样的原因：氨基酸的种类、数目、排列顺序不同；
蛋白质空间结构不同

6）蛋白质及相应作用：蛋白质是生命活动的主要承担者。
①细胞和生物体的结构物质，如：肌球蛋白、肌动蛋白等。
②具有重要的催化功能，如：绝大多数的酶。
③具有运输功能，如：血红蛋白。
④具有调节功能，如：胰岛素、生长激素等。
⑤具有免疫功能，如：抗体

7）实验：糖类、脂肪和蛋白质的鉴定。
①鉴定所用的试剂及相应的颜色反应
可溶性的还原性糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）+本尼迪特试剂→生成红黄色沉淀
脂肪+苏丹=3\*ROMANIII→染成橙黄色
蛋白质+双缩脲试剂→紫色反应
②实验选材：
还原性糖鉴定：含量高、色浅。如：白梨汁和白萝卜等
脂肪鉴定：含量高。如：花生种子、蚕豆种子等
蛋白质鉴定：含量高。如：蛋清液、豆浆等
4、核酸
（1）元素组成：C、H、O、N、P
（2）分布：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，还有少量分布在叶绿体、线粒体。RNA主要分布在细胞质中。
（3）分类：核酸分为核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）
第二章细胞的基本结构——知识点小结
第一节细胞概述
细胞学说的基本观点
①所有的生物都是由一个或多个细胞组成的
②细胞是所有生物结构和功能的单位
③所有的细胞必定是由别的细胞产生的
细胞的种类不同，大小也有一定差别，但一般的细胞都只有在显微镜下才能看到，
细胞的体积总是这么微小的原因：①受细胞核所能控制范围的制约②细胞小，则其表面积及与体积的比值（即相对表面积）大，有利于物质的迅速转运和交换
3、生物个体的增大，主要是依赖细胞数目的增多，而不是细胞体积的增大
第二节细胞膜和细胞壁
1．细胞膜（质膜）的结构
（1）质膜的主要成分是磷脂和蛋白质；还有少量的胆固醇和糖类。【化学元素:CHONP】
（2）细胞膜的支（骨）架是磷脂双分子层（脂双层）。
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