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酵母培养物对母猪生产性能的影响研究
朱鹤岩1，张功2
（1.北京华辰兴业科技有限公司，北京，100085；2.美国Vi-Cor公司中国区产品经理，北京，100085）
摘要:本文通过应用酵母培养物饲料添加剂饲喂哺乳母猪的试验研究,发现酵母培养物能够改善母猪窝产活仔数、仔猪断奶重、哺乳期间仔猪成活率等生产性能，并同时与前人的研究报告做了对比，其试验结果具有相似之处。因此，本试验具有指导生产实践提高母猪生产效率及猪场经济效益的作用。
关键词:酵母培养物；母猪生产性能；母猪窝产活仔数；仔猪断奶重；断奶仔猪死亡率。
ABSTRACT:Atrialwascarriedouttostudytheeffectofyeastcultureonperformanceoflactatingsows.Theresultsindicatethatyeastcultureisabletoincreasethenumberoflivelittermate,weightofweaningpigs,rateofsurvivalpigsduringlactationetc.Furthermore,theresultsofthistrialistosomeextentsimilartothoseofexperimentscarriedoutbefore.Inconclusion,theresultsofthistrialcanbetakenaspracticalguidancetoimproveefficiencyofsowperformanceandprofitabilityofswinefarms.
Keywords：YeastCulture，performanceofsow，numberoflivelittermate，weightofweaningpigs，mortalityrateofweaningpigs
改革开放30年以来，我国养猪业在品种引进、饲料营养技术等的研究与应用方面越来越接近于国外先进水平，但是在母猪的生产性能方面我国尚有较大差距，尤其是在母猪乳腺发育和代谢的营养调控、母猪胎儿生长的营养调控（宫内生长迟缓）、改善母猪生产性能的饲料添加剂研制等方面尚待进一步探索（蒋宗勇，2007）。因此，本文从饲料营养角度对如何提高哺乳母猪生产性能做了一个试验探讨，并同时与前人所做的相关试验做一个比较研究。
我国母猪生产性能的差距与原因
差距
表1母猪繁殖性能国内外差距
指标欧洲先进的水平﹡﹡国内一般水平国内较好水平窝产活仔数＞11.710.1﹡11.1﹡死胎率＜6%10%＜10%断奶到配种间隔＜6天7＜6-7天配种率＞85%80%＞80%母猪平均生产周期143-150天160天148-158天分娩窝数/头年＞2.351.92-2.2每年每头母猪提供的
断奶仔猪数＞24.719.7﹡23.5﹡断奶后死亡率＜1.5%10%5%﹡：陈代文，2006;﹡﹡:Prof.dr.ir.LeoA.denHartog,2006
由上可见，我国在窝产活仔数、死胎率、每头母猪每年分娩窝数及提供的断奶仔猪数、断奶后仔猪死亡率等与国外均有较大的差距。仅以每头母猪每年提高的断奶仔猪数量相差5头计算，500头基础母猪规模的场将每年少提供2500头断奶仔猪，大约相差25万元的经济收益。这说明母猪的生产效率指标，直接决定着养猪生产的效益。
1.2核心差距的主要原因
导致差距的原因涉及管理、技术、品种、疫病、环境条件等诸多方面，本文仅从影响母猪体内环境进而影响母猪的生产性能的角度综述前人的工作，供读者参考。
1.2.1死胎率高的主要原因
（1）分娩过程：分娩时仔猪死亡的主要原因是窒息，这是由于子宫缺氧引起的(Randall,CanJCompMed,1971），缺氧症是母猪分娩时遭受到的主要危害(Dawkins,1966)。所以，改善分娩过程中的缺氧状况，是改善死胎率的途径之一。
（2）肠道大肠杆菌：由于食糜流动，大肠中大肠杆菌数量不会很多；但是，如果产前突然减少饲喂量，会使食糜流动速度减慢，肠中大肠杆菌数量急剧上升，这些大肠杆菌会直接进入子宫，导致子宫感染，进而影响胎儿的健康状况。（Dr.BertvanGils,2007）
妊娠期激素作用：配种后1周内是受精卵在子宫内着床阶段，此时母猪开始分泌妊娠激素。母猪的日增重速度过快会产生大量生长激素，与血液中妊娠激素(孕酮)拮抗，对胚胎发育不利。所以，从饲喂技术入手，一般控制饲喂量为1.6—2.0公斤,初产母猪饲喂量要更低些，否则胚胎死亡率高。（Dr.BertvanGils,2007）
1.2.2配种率低的主要原因
氨浓度影响青年母猪的发情率（Malayeretal1987）

发情率
%

周龄

从上图中可以看出，在青年母猪24