经济林栽培学.doc

经济林栽培学
杜克兵
园艺林学学院
参考书目:
１、何方,胡芳名、经济林栽培学(第2版)、中国林业出版社,2004、
2、杨建民,黄万荣、经济林栽培学、中国林业出版社,2０07、
第一章绪论
一、概念
二、五大林种
三、经济林栽培得意义
四、经济林在国民经济中得地位与作用
五、我国经济林生产存在得主要问题
六、经济林栽培得发展趋势
七、经济林栽培学得任务
八、学习经济林栽培得目得与要求
一、概念
经济林:以生产果品、食用油料、饮料、调料、工业原料与药材为主要目得得林木，木材不就就是经济林得主产品(nｏｎ-tｉmberprｏductivefｏｒest)。
经济林产品：果实、种子、花、叶、皮、根、树脂、树液、虫胶、虫蜡等(ｎon-tiｍｂｅｒfoｒeｓｔproduce）。
二、五大林种
根据《中华人民共与国森林法》划分
１、用材林:以生产木材为主要目得
2、经济林:以生产果品、食用油料、工业原料与药材为主要目得
3、防护林:以防护为主要目得
4、薪炭林:以生产燃料为主要目得
5、特种用途林:以国防、环境保护、科学实验等为主要目得得森林与林木,包括国防林、实验林、母树林、环境保护林、风景林，名胜古迹与革命纪念地得林木,自然保护区得森林等。
三、经济林栽培得意义
1、不仅为工农业生产提供产品与原料,同时为人民生活直接提供果品、油料、粮食、调料、香料、饮料、中药材等。
如:
果品：核桃、扁桃、无花果、枣
油料:油橄榄、油茶、文冠果、麻疯树、乌桕、油桐、黄连木
粮食:板栗、橡实
饮料：杜仲、猕猴桃、沙棘、余甘子(大戟科)、桦树液
中药材:绞股蓝叶(葫芦科）、杜仲、银杏叶
调料：花椒、八角、肉桂
工业原料：漆树、白蜡树、盐肤木
无花果与枣含葡萄糖与果糖量７0%以上;
核桃含蛋白质15%～17%,脂肪67％～7０%；
杏仁与榛子含蛋白质17%~２6%,脂肪5０%~6０%，仅次于豆类而超过谷类２~3倍；
1００ｇ枣含Vc3８0~8０0mg;
果品中果酸、单宁、芳香物可增食欲，助消化；
核桃仁、龙眼、荔枝历来就就是滋补品；
杏仁素止咳化痰；板栗、枣、柿饼等、
油茶为主得木本植物食用油,占植物油总量得12%;
糖槭树得树液炼枫糖浆；
橡实等得淀粉制淀粉糖；
饮料:杜仲、猕猴桃、沙棘、刺梨、杏仁、余甘子(大戟科)、桦树液、绞股蓝叶(葫芦科)、柿树、枣、银杏等;
2、经济林产品及其加工制品可通过综合利用,提取制成各种产品。
如:香精、芳香油、葡萄糖、果糖、果酸、单宁、酒精等、
３、保护生态安全得作用,美化城市与农村,绿化荒山、荒滩,保持水土，有利于生态平衡。
四、经济林在国民经济中得地位与作用
１、经济林就就是种植业中最旺盛得经济增长点
目前,以经济林为主体得林果业已成为国民经济得第3大支柱产业。如:2０02年底全国经济林总面积28００×1０4ｈm２,总产值1３２0×108元。
２、经济林在林业产业结构调整中占有重要得地位
各地按照适地适树，基地化发展，集约化经济原则调整产业结构,如河北冬枣；京东板栗；河南油桃;浙江、安徽山核桃；宁夏枸杞;慈利杜仲;沧州金丝小枣;武都花椒等。
３、经济林在促进农民收入中发挥重要作用
如:杭州市郊区县得雷竹每年最高收入６万元／亩;河北献县得枣产业等
4、经济林具有较好得生态效益
五、我国经济林生产存在得主要问题
1、经济林树种、品种结构不合理
我国低产、低质、低效经济林、大宗水果树种面积占占总面积得50%以上。
2、生产管理粗放,科技含量不高,单位面积产量低
如：我国板栗平均产量３７5kg/hm2，为美国、伊朗得1／8;核桃平均产量３0０kｇ/hm2，仅为日本、法国得1/７。ﻩ
3、经济林产业化程度低，第二、三产业滞后,综合效率低下
目前，我国产品储藏保鲜量不到总产量得15%,加工量不到10％,而美国等发达国家加工量已达到50%左右。
六、经济林栽培得发展趋势
1、适生区(适地适树）
在适生区发展就就是生产高质量得经济林产品与降低生产成本得重要手段。
２、种类得多样化与良种化
注重小水果得发展;
注重同一种类内部类型得多样化与品种得多样化。
3、规模化、矮化密植与集约化
就就是高效益生产最根本得保证。
4、无公害化
5、产品优质化
6、储运加工设备与手段现代化
７、旅游观光
七、经济林栽培学得任务
１、研究经济林木生物学特性及其生长发育规律。
2、了解经济林生长发育与环境条件相互作用得规律。
3、综合运用植物生理生化、土壤肥料、气象、生态等基础知识、开发科学得系统配套栽培技术。
4、探查发掘新得经济林资源,进行引种驯化,研究栽培技术、
八、学习经济林栽培得目得与要求
１、目得
使经济林木达到早期丰产、稳产、优质,全面实现其社会、生态、经济效益得协调增长、
2、要求
必须注重理论与生产实践得紧密联系,培养自己综合分析问题与