2015年高考化学一轮复习 专题2.1 物质的组成、性质及分类讲案（含解析）.doc

专题2.1物质的组成、性质及分类讲案（含解析）
复习目标：
1、基本分类方法，能够对物质组成进行分类。
2、掌握元素、化合物等相关的概念，能够进行辨析。
3、了解分散系的分类方法及各种分散系的特点。
4、掌握胶体的性质及其应用。

基础知识回顾：
一、物质的组成
1、元素、物质及微粒间的关系
（1）宏观上物质是由元素组成的，微观上物质是由分子、原子或离子构成的。
（2）元素：具有相同核电荷数的一类原子的总称。
（3）元素与物质的关系
元素eq\o(――→,\s\up7(组成))eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(单质：只由一种元素组成的纯净物。,化合物：由多种元素组成的纯净物。))
（4）元素在物质中的存在形态
①游离态：元素以单质形式存在的状态。
②化合态：元素以化合物形式存在的状态。
（5）元素、微粒及物质间的关系图

2、同素异形体
（1）同种元素形成的不同单质叫同素异形体。同素异形体的形成有两种方式：①原子个数不同，如O2和O3；②原子排列方式不同，如金刚石和石墨。
（2）同素异形体之间的性质差异主要体现在物理性质上，同素异形体之间的转化属于化学变化。
3、混合物和纯净物
（1）纯净物：由同种单质或化合物组成的物质。
（2）混合物：由几种不同的单质或化合物组成的物质。
纯净物和混合物的区别
纯净物混合物有固定的组成和结构无固定的组成和结构有一定的熔、沸点无一定的熔、沸点保持一种物质的性质保持原有物质各自的性质常见混合物：①分散系(如溶液、胶体、浊液等)；②高分子(如蛋白质、纤维素、聚合物、淀粉等)；③常见特殊名称的混合物：石油、石油的各种馏分、煤、漂白粉、碱石灰、福尔马林、油脂、天然气、水煤气、铝热剂等。
【典型例题1】【2014年高考四川卷第2题】下列关于物质分类的说法正确的是
A．金刚石、白磷都属于单质
B．漂白粉、石英都属于纯净物
C．氯化铵、次氯酸都属于强电解质
D．葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物

【迁移训练1】下列物质中肯定为纯净物的是()
A．只由一种元素组成的物质
B．只由一种原子组成的物质
C．只由一种分子组成的物质
D．只由一种元素的阳离子与另一种元素的阴离子组成的物质

不同价态的阴离子可以构成混合物，如Na2O和Na2O2，错误。

二、物质的分类
1、简单分类法概述
（1）分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用科学方法。
（2）分类应依据事先设定的“标准”进行，“标准”不同，分类方法也不相同。
2、分类法
常用的两种是交叉分类法和树状分类法。
交叉分类法：同时用多个标准对同一物质进行分类；
树状分类法：每次用一个标准对物质进行分类。
3．熟记常见无机化合物的分类

注意：判断氧化物所属类别时，一定要注意以下几点：
（1）碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物(如Mn2O7为酸性氧化物、Al2O3为两性氧化物、Na2O2为过氧化物)。
（2）酸性氧化物不一定是非金属氧化物(如Mn2O7)；非金属氧化物也不一定是酸性氧化物(如CO、NO)。
（3）酸性氧化物、碱性氧化物不一定都能与水反应生成相应的酸、碱(如SiO2、Fe2O3)。
（4）酸性氧化物都是对应酸的酸酐，但酸酐不一定都是酸性氧化物，如乙酸酐[(CH3CO)2O]。
【典型例题2】分类是化学学习和研究的常用手段，下列分类依据和结论都正确的是()
A．H2O、HCOOH、Cu2(OH)2CO3均含有氧元素，都是氧化物
B．HClO、H2SO4(浓)、HNO3均具有氧化性，都是氧化性酸
C．HF、CH3COOH、CH3CH2OH都易溶于水，都是电解质
D．HCOOH、H2CO3、H2SO4分子中均含有两个氢原子，都是二元酸

【迁移训练2】【河北省保定市高阳中学2013-2014学年高三12月月考试卷】分类是化学研究中常用的方法，下列分类方法中，正确的是()
A．NO2、SiO2、CO均为酸性氧化物B．稀豆浆、硅酸、氯化铁溶液均为胶体
C．氨、冰醋酸、烧碱均为电解质D．福尔马林、水玻璃、氯水均为混合物

三、物质的性质与变化
1、物质的性质和变化
根据是否有新物质生成辨析物理变化和化学变化。应注意：升华、萃取、分液、蒸馏(分馏)、吸附、盐析、金属导电、焰色反应、电离等都归为物理变化，脱水、蛋白质变性、水解、同素异形体互变、电解、熔融盐导电、电解质溶液导电等都归为化学变化。物理变化和化学变化的重点内容如下图所示。

2、化学反应的分类

3、单质、氧化物、酸、碱和盐的转化关系

注意：物质之间是否反应，不仅与物质结构、性质有关，而且与物质所在环境有关，在研究物质性质时，要注意通性与个性之间的关系，在每条通性之外都存在个性。备考时，注意掌握化学中Na、Mg、Al、Fe