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大锅菜窍门.docx
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大锅菜窍门大锅菜是非常传统的豫菜，在我们老家又叫“老锅菜”，是从前过年和来客人时必吃的菜。杂而不乱应该是对大锅菜最好的形容，几样朴素食材汇成一锅温暖，白菜熬得立不起身，豆腐炖得挺不起腰，粉条烀得站不住脚，而肉和排骨更是咕嘟得松松垮垮。
2024-11-04
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2024-06-18
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内丘大锅菜我喜欢上网，结交了很多喜欢文字的博友。周末闲来无事，博友们商量着骑游来内丘，拜谒扁鹊祠，登临太子岩。作为东道主，我想中午请博友们到饭店一聚，要一桌好菜招待他们，尽尽地主之谊。不料博友们反对，他们提议我联系一个农家，中午大锅菜就馒头。我说这也太简单点了吧？博友们说吃的就是特色。说起大锅菜，这的确是内丘的特色小吃，在《内丘县志》中就有明确记载。在我们内丘，赶集过会，婚丧嫁娶，招待宾客的宴席中，必有大锅菜。大锅菜做法简单，用料普通，可做出来的滋味却非常好吃。熬制大锅菜最好用大铁锅，风箱鼓风的灶台。男主
2024-03-19
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2024-10-19
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大锅菜微小说大锅菜微小说同事家在城南，出城不远，一个僻静的小村子就到了。时至中午，刚一落座，便闻到一股浓浓的麦香味。转眼间，热腾腾的馒头就上桌了。随后，又是一股醇香入鼻，午饭的主角--大锅菜--闪亮登场。仅观色相便可断定其必属美味。客熟不拘礼，一阵风卷残云，顿觉细汗微出，寒气尽消,那感觉怎一个爽字了得。大锅菜应该是典型的北方菜品。多种食材随意搭配，像极了北方人的率性。大锅菜的食材都很普通，常见的有五花肉、大白菜、豆腐和粉条等，还可以再搭配海带、莲菜、丸子、蘑菇、包菜、冬瓜和黄豆芽等等。普通的食材，简单的混
2024-06-28
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