初中化学水省公开课一等奖全国示范课微课金奖PPT课件.pptx
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初中化学水省公开课一等奖全国示范课微课金奖PPT课件.pptx
2四、爱护水资源1.爱护水资源办法:①节约用水②预防水体污染2.节约用水(见下表)答案:D点拨:本例考查水净化。蒸馏可除去水中可溶性杂质、不溶性杂质等,是净化程度最高方法,故选D。答案:D点拨:本例考查水净化装置。该装置主要是起吸附和过滤作用,不能杀菌消毒,也无法除去可溶性杂质,所以不能使硬水变为软水,无法得到纯净水,故A、B、C均错,活性炭含有吸附作用,故D正确。题海冲浪3.(3分)(1)云南连续三年干旱,图中土地龟裂,孩子盼水情景与我们生活中浪费水现象形成了极大反差。请你举一例生活中浪费水现象(2)生
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初中化学溶液省公开课一等奖全国示范课微课金奖PPT课件.pptx
溶液复习目标(一)溶液1.溶液概念(1)悬浊液(2)乳浊液(3)溶液------溶剂,溶质.当溶液中有水时,不论水量多少,习惯上把水看作溶剂,通常不指明溶剂溶液,普通是水溶液.2.溶液基本特征————均一性和稳定性①溶液普通是透明,但透明不一定无色.比如硫酸铜溶液是蓝色,硫酸亚铁溶液是浅绿色.②溶液是由溶质和溶剂组成.溶液质量等于溶质质量和溶剂质量之和.但溶液体积不等,这是受到分子间间隔影响③假如物质在溶解过程中发生了化学改变,在形成溶液中,溶质是反应后生成物,如:蓝矾(胆矾)溶于水时,形成溶液中溶质是硫
水的净化学省公开课一等奖全国示范课微课金奖PPT课件.pptx
《水净化》课件一、自然界水自然界水发表你调查结果二、自来水厂净水过程取水口反应池过滤池活性炭吸附池池清水池投药消毒水泵工业惯用净水方法试验4-1:取2个烧杯,各盛大半杯浑浊天然水,向其中1个烧杯中加入3药匙明矾粉末,搅拌溶解后,静置,观察现象。过滤讨论:(1)过滤试验中,有几个操作关键点?1.滤纸一定要和漏斗贴紧,不能留有气泡(为何?)2.滤纸边缘低于漏斗边缘(为何?)3.过滤后水是纯水吗?4.过滤操作主要去除水中什么杂质?活性炭吸附净水经过沉淀、过滤、吸附等净化处理后,所得到澄清水是不是纯水?为何?1.
烹饪与化学水省公开课一等奖全国示范课微课金奖PPT课件.pptx
第二章烹饪与化学Contents一、食物中水1、水在生物体内分布常见食物含水量单位:%(质量分数)2、烹饪原料中水分存在状态结合水含量结合水性质结合水作用体相水体相水含量及性质体相水作用3、水分活度水分活度表示方法不一样烹饪原料水分活度水分活度意义和应用各种微生物生长最低水分活度4、烹饪加工中水分改变及控制水分在烹饪中作用食物在烹饪中水分改变水分改变对原料品质影响烹饪原料中水分控制上浆——将原料用淀粉、蛋清调制黏性薄质浆液裹匀上浆原料加热上浆作用提议上浆原料选择勾芡概念勾芡作用①增加菜肴光泽②能保持菜肴温